Сегодня мы хотим поделиться рецептом, который можно приготовить с капустой, который отлично подойдет для обеда или ужина.
Тушеная капуста с овощами 📋 Ингредиенты: • 1 средний кочан капусты • 2 моркови • 1 луковица • 2 помидора • 3 картофелины • 2 столовые ложки оливкового масла (можно заменить растительным) • 1 стакан овощного бульона или воды (можно заменить на куриный бульон) • Соль и перец по вкусу • Свежий укроп или петрушка для украшения Приготовление: 1. Подготовьте овощи. Нарежьте капусту соломкой или небольшими кусочками, картофель кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами, а помидоры – небольшими кусочками. 2. Разогрейте масло. В большой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне. 3. Обжарьте лук и морковь. Добавьте нарезанный лук и тертую морковь в сковороду. Обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета. 4. Добавьте картофель. Положите нарезанный картофель в сковороду и обжаривайте несколько минут, чтобы он слегка подрумянился. 5. Добавьте капусту. Положите нарезанную капусту в сковороду и перемешайте с луком, морковью и картошкой. Обжаривайте несколько минут, чтобы капуста слегка размягчилась. 6. Добавьте помидоры и бульон. Добавьте нарезанные помидоры и влейте овощной бульон или воду. Посолите и поперчите по вкусу. 7. Тушите. Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне около 20-25 минут, периодически помешивая, до полной готовности капусты. 8. Подавайте. Готовую тушеную капусту украсьте свежим укропом или петрушкой и подавайте горячей. Этот простой рецепт прекрасно подойдет для всей семьи. Тушеная капуста с овощами — это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое обязательно понравится вашим близким.
КФХ Виктории Храмцовой
Сегодня мы хотим поделиться рецептом, который можно приготовить с капустой, который отлично подойдет для обеда или ужина.
Тушеная капуста с овощами
📋 Ингредиенты:
• 1 средний кочан капусты
• 2 моркови
• 1 луковица
• 2 помидора
• 3 картофелины
• 2 столовые ложки оливкового масла (можно заменить растительным)
• 1 стакан овощного бульона или воды (можно заменить на куриный бульон)
• Соль и перец по вкусу
• Свежий укроп или петрушка для украшения
Приготовление:
1. Подготовьте овощи.
Нарежьте капусту соломкой или небольшими кусочками, картофель кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами, а помидоры – небольшими кусочками.
2. Разогрейте масло.
В большой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне.
3. Обжарьте лук и морковь.
Добавьте нарезанный лук и тертую морковь в сковороду. Обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета.
4. Добавьте картофель.
Положите нарезанный картофель в сковороду и обжаривайте несколько минут, чтобы он слегка подрумянился.
5. Добавьте капусту.
Положите нарезанную капусту в сковороду и перемешайте с луком, морковью и картошкой. Обжаривайте несколько минут, чтобы капуста слегка размягчилась.
6. Добавьте помидоры и бульон.
Добавьте нарезанные помидоры и влейте овощной бульон или воду. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Тушите.
Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне около 20-25 минут, периодически помешивая, до полной готовности капусты.
8. Подавайте.
Готовую тушеную капусту украсьте свежим укропом или петрушкой и подавайте горячей.
Этот простой рецепт прекрасно подойдет для всей семьи. Тушеная капуста с овощами — это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое обязательно понравится вашим близким.