Овощи — это важная часть сбалансированного питания, и правильное хранение позволяет сохранить их свежесть и пользу. Но не все овощи одинаково хорошо переносят холодильник, и каждому из них нужны особые условия. • Высокая влажность: Зелень, салат и капуста нуждаются в высокой влажности. Используйте ящики для овощей, но не закрывайте их в пакеты, чтобы избежать плесени. • Низкая температура: Огурцы и кабачки чувствительны к низким температурам, поэтому храните их на верхних полках холодильника, где немного теплее. • Без холодильника: Помидоры, несмотря на распространенное мнение, лучше не хранить в холодильнике, так как это ухудшает их вкус и текстуру. • Картофель и лук: Эти овощи лучше не хранить в холодильнике — они быстрее портятся при слишком низких температурах. Знание таких простых правил поможет вам дольше наслаждаться свежестью овощей в любое время года!
КФХ Виктории Храмцовой
Как хранить овощи в холодильнике
Овощи — это важная часть сбалансированного питания, и правильное хранение позволяет сохранить их свежесть и пользу. Но не все овощи одинаково хорошо переносят холодильник, и каждому из них нужны особые условия.
• Высокая влажность: Зелень, салат и капуста нуждаются в высокой влажности. Используйте ящики для овощей, но не закрывайте их в пакеты, чтобы избежать плесени.
• Низкая температура: Огурцы и кабачки чувствительны к низким температурам, поэтому храните их на верхних полках холодильника, где немного теплее.
• Без холодильника: Помидоры, несмотря на распространенное мнение, лучше не хранить в холодильнике, так как это ухудшает их вкус и текстуру.
• Картофель и лук: Эти овощи лучше не хранить в холодильнике — они быстрее портятся при слишком низких температурах.
Знание таких простых правил поможет вам дольше наслаждаться свежестью овощей в любое время года!