20 сентября - День пиццы пепперони

Свое название пицца Пепперони получила благодаря главному ингредиенту - колбасе Пепперони. Именно ее должна включать пицца, которая носит такое название.
Пепперони – это сушеная колбаса, которая представляет собой разновидность итальяно-американской салями. В изготовлении применяется свинина, а также курица, говядина и, конечно же, перец. Упоминая происхождение, стоит отметить, что Пепперони берёт свое начало от салями, изготавливаемой на юге Италии. Пицца стала популярной после Второй мировой войны, и первые свидетельства того, что колбаса Пепперони появилась в пицце, датируются 1950-м годом.
👉
☕️