📌Салат "Подсолнух" классический 👍🏻

Очень красивый, самый вкусный, на скорую руку, к празднику! Подсолнух салат с чипсами и курицей классический готовится быстро - по времени варки филе. Для его оформления нужны маслины и чипсы, а все остальное можно смело заменять. В принципе, так украсить можно любой салат, слоеный или смешанный. Попробуйте!
🥣 Ингредиенты:
-Куриное филе-300 гр
-Консервированные шампиньоны-300 гр
-Твёрдый сыр-150 гр
-Майонез-60 гр
-Яйца- 3 шт.
-Растительное масло-2 стол.л.
-Соль-по вкусу
-Маслины-100 гр
-Чипсы-100 гр
-Укроп- 5 гр
🍳 Приготовление:
1. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Консервированные шампиньоны можете заменить на свежие и также обжарить. Если яйца небольшие, возьмите 4 штуки. Чипсы нужны по типу Pringles или Lays в высоких тубусах.
2. Куриное филе предварительно отварите в подсоленной воде до готовности. Вареную курицу нарежьте небольшими кусочками.
3. С консервированных шампиньонов слейте жидкость и обжарьте на сковороде на растительном масле до легкого золотистого цвета. Если консервированные шампиньоны правильно хранились, то можете использовать их не обжаривая.
4. Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите по отдельности в разную посуду: белки - на крупной или средней терке, а желтки - на мелкой.
5. Сыр натрите на крупной терке.
6. Для украшения маслины выньте из банки и обсушите. Разрежьте каждую маслину на 4 части. Можете нарезать и половинками, чтобы сократить время укладывания маслин на салат.
7. На блюдо выложите куриное филе ровным круглым слоем. Полейте его майонезом. Я наношу майонез из кондитерского мешка или целлофанового пакета.
8. На курицу выложите обжаренные грибы и также сделайте сеточку из майонеза.
9. Следующий слой - сыр, политый майонезом.
10. На сыр распределите тертые белки с майонезом.
11. Последний слой перед украшением салата маслинами - тертые желтки. Поливать майонезом его не нужно.
12. Сверху украсьте салат четвертинками маслин, имитируя зернышки подсолнуха. Степень покрытия поверхности салата маслинами определяйте по своему вкусу.
13. Дайте салату постоять при комнатной температуре полчаса. Если планируете подавать салат позже, то накройте его пленкой и поставьте в холодильник. По краям салата вставьте чипсы. Для большего сходства можете вставить чипсы в два ряда, чтобы добавить объемность. Чипсами украшайте салат непосредственно перед подачей, иначе они размокнут.
Приятного аппетита! 😊