Мясо карася обладает приятным вкусом и ароматом, а также богато полезными веществами. Карась хорош в любом виде, но особенно вкусным получается копчёный.
карась
Еарасей следует посолить. Для этого лучше всего использовать крупную морскую соль. Её нужно равномерно распределить по всей поверхности рыбы. Можно добавить немного специй по вкусу. Рыбу нужно оставить в соли на 1–2 часа.
После этого карасей нужно промыть от соли и дать стечь воде. Затем рыбу можно отправлять в коптильню. Копчение занимает от 30 минут до нескольких часов в зависимости от размера рыбы и температуры дыма. #карась#копченаярыба#копчение#рыба#рыбалка
Пристань рыбака
Готовим к копчению.
Мясо карася обладает приятным вкусом и ароматом, а также богато полезными веществами. Карась хорош в любом виде, но особенно вкусным получается копчёный.После этого карасей нужно промыть от соли и дать стечь воде. Затем рыбу можно отправлять в коптильню. Копчение занимает от 30 минут до нескольких часов в зависимости от размера рыбы и температуры дыма.
#карась #копченаярыба #копчение #рыба #рыбалка