Произошла проблема с интернетом
Войти
|
Регистрация
Советы от хозяюшки
25 сен
Вкусные и доступные рецепты из простых продуктов!
Идеи, которые вдохновят попробовать новые блюда.
«Из самых простых продуктов можно приготовить еду ресторанного уровня — если знать секреты».
🐮 1. Печень по-строгановски
Ингредиенты:
• говяжья печень — 500 г,
• лук — 2 шт.,
• сметана — 150 г,
• мука — 2 ст. л.,
• соль, перец, масло.
Приготовление:
Печень очистить от плёнок, нарезать полосками.
Обвалять слегка в муке.
Обжарить на сильном огне 2–3 минуты.
Добавить лук, сметану, специи.
Потушить под крышкой 7–10 минут.
💡 Печень получается нежной и не пересушенной. Отлично подходит к картофельному пюре.
---
🐔 2. Куриные сердечки в сметане
Ингредиенты:
• куриные сердечки — 700 г,
• лук — 1–2 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• сметана — 200 г,
• соль, перец, специи.
Приготовление:
Сердечки промыть, срезать лишний жир.
Обжарить с луком и морковью.
Добавить сметану, специи, немного воды.
Тушить 30–40 минут до мягкости.
💡 Подавать с гречкой или рисом — очень сытно и вкусно.
---
🐮 3. Говяжий язык отварной
Ингредиенты:
язык говяжий — 1 шт.,
лавровый лист, перец горошком, морковь, лук, соль.
Приготовление:
Тщательно промыть язык, залить водой.
Варить 2–3 часа с овощами и специями.
Пока горячий, снять кожицу.
Нарезать тонкими ломтиками.
💡 Подаётся с хреном или горчицей. Отлично идёт для праздничного стола и салатов.
---
🥔 4. Тушёные куриные желудки
Ингредиенты:
• куриные желудки — 700 г,
• лук — 2 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• томатная паста — 2 ст. л.,
• соль, специи, лавровый лист.
Приготовление:
Желудки хорошо промыть и нарезать.
Обжарить с луком и морковью.
Добавить томатную пасту, специи и воду.
Тушить 1–1,5 часа до мягкости.
💡 Подавать с картофельным пюре или макаронами.
---
🐮 5. Паштет из печени
Ингредиенты:
• печень куриная — 500 г,
• лук — 2 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• сливочное масло — 100 г,
• соль, перец.
Приготовление:
Обжарить лук и морковь.
Добавить печень и жарить до готовности.
Измельчить всё в блендере с маслом.
Остудить и подать с тостами или хлебом.
💡 Можно хранить несколько дней в холодильнике — отличная закуска и намазка.
✨ Вывод: из субпродуктов можно приготовить блюда на каждый день и для праздника. Главное — не бояться экспериментировать и правильно готовить.
❓А вы чаще готовите печень, сердечки или язык?
1
Комментарии
Ольга Гаврилюк
Комментарий удалён.
Вс 12:05
Ольга Гаврилюк
Нет, только печень говядина пойдёт
Обновить
Для того чтобы оставить комментарий,
войдите
или
зарегистрируйтесь
Советы от хозяюшки
Вкусные и доступные рецепты из простых продуктов!
Идеи, которые вдохновят попробовать новые блюда.«Из самых простых продуктов можно приготовить еду ресторанного уровня — если знать секреты».
🐮 1. Печень по-строгановски
• говяжья печень — 500 г,
• лук — 2 шт.,
• сметана — 150 г,
• мука — 2 ст. л.,
• соль, перец, масло.
Приготовление:
Печень очистить от плёнок, нарезать полосками.
Обвалять слегка в муке.
Обжарить на сильном огне 2–3 минуты.
Добавить лук, сметану, специи.
Потушить под крышкой 7–10 минут.
💡 Печень получается нежной и не пересушенной. Отлично подходит к картофельному пюре.
---
🐔 2. Куриные сердечки в сметане
Ингредиенты:
• куриные сердечки — 700 г,
• лук — 1–2 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• сметана — 200 г,
• соль, перец, специи.
Приготовление:
Сердечки промыть, срезать лишний жир.
Обжарить с луком и морковью.
Добавить сметану, специи, немного воды.
Тушить 30–40 минут до мягкости.
💡 Подавать с гречкой или рисом — очень сытно и вкусно.
---
🐮 3. Говяжий язык отварной
язык говяжий — 1 шт.,
лавровый лист, перец горошком, морковь, лук, соль.
Приготовление:
Тщательно промыть язык, залить водой.
Варить 2–3 часа с овощами и специями.
Пока горячий, снять кожицу.
Нарезать тонкими ломтиками.
💡 Подаётся с хреном или горчицей. Отлично идёт для праздничного стола и салатов.
---
🥔 4. Тушёные куриные желудки
Ингредиенты:
• куриные желудки — 700 г,
• лук — 2 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• томатная паста — 2 ст. л.,
• соль, специи, лавровый лист.
Приготовление:
Желудки хорошо промыть и нарезать.
Обжарить с луком и морковью.
Добавить томатную пасту, специи и воду.
Тушить 1–1,5 часа до мягкости.
💡 Подавать с картофельным пюре или макаронами.
---
🐮 5. Паштет из печени
• печень куриная — 500 г,
• лук — 2 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• сливочное масло — 100 г,
• соль, перец.
Приготовление:
Обжарить лук и морковь.
Добавить печень и жарить до готовности.
Измельчить всё в блендере с маслом.
Остудить и подать с тостами или хлебом.
💡 Можно хранить несколько дней в холодильнике — отличная закуска и намазка.
✨ Вывод: из субпродуктов можно приготовить блюда на каждый день и для праздника. Главное — не бояться экспериментировать и правильно готовить.
❓А вы чаще готовите печень, сердечки или язык?