На территории Турецкой республики Ерсаг имеет 5 фабрик. На каждой из них вырабатывается определенная часть ассортимента. Это позволяет соблюдать правильности производственного процесса, всех технологических и не технологических операций. Именно поэтому компания может похвастаться отличным качеством, которая подтверждена 43-ю сертификатами международного образца. Ими являются ECO CERT, ISO, GMP, HALAL, PROKS, OHSAS и другие. Такая сертификация подтверждает то, что вся продукция ERSAG органическая, не содержит химических и синтетических соединений, добавок, сульфатов, парабенов, фосфатов, фтора, растительных жиров.