Погреб.

Погреба-ледники — первые холодильники до изобретения электричества.
В Европе в период Средневековья погреба служили не только для хранения еды, но и для скрытия ценных вещей: драгоценностей, документов и денег. Зачастую такие погреба имели несколько уровней защиты, включая потайные ходы и массивные двери.
Французские винные погреба — часть мировой культуры, признанная ЮНЕСКО. В Бургундии и Шампани погреба выдолблены в известняке, что позволяет поддерживать стабильную температуру и влажность.
Во время Второй мировой войны многие погреба Европы использовались как укрытия и даже базы сопротивления. В погребах прятались документы, продукты и оружие.
В России подземные погреба играли ключевую роль в сохранении продовольствия во время блокады Ленинграда.
Сегодня погреба используют не только для хранения еды, но и как мини-бункеры, винные склады и даже полноценные домашние кабинеты. Многие компании предлагают погреба с системой климат-контроля, встроенным светом и вентиляцией.