Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: 1. Крупа гречневая - 1 стакан 2. Горох сушеный - 0,5 стакана 3. Вода (кипяток) - 1,5 литра 4. Лук репчатый - 2 шт. 5. Масло растительное - 3-4 столовые ложки 6. Соль - по вкусу --- Шаг 1/5 Подготовьте все основные ингредиенты. Лук очистите и помойте. Шаг 2/5 Горох промойте, залейте 1,5 л. кипятка и варите без соли 40-50 минут на медленном огне, пока горох не начнет развариваться. Вода за это время выпарится примерно на 1/3. Шаг 3/5 Гречку также промойте. По истечении времени добавьте к гороху, посолите по вкусу и варите пока вода полностью не выпарится и гречка будет готова. Шаг 4/5 Лук нарежьте, обжарьте на растительном масле и добавьте в кашу. Шаг 5/5 Перемешайте, дайте настояться 5 минут и можно подавать к столу.
Пир на весь мир - рецепты русской кухни
Тихвинская каша
Гречневая каша по старорусскому рецепту!
1. Крупа гречневая - 1 стакан
2. Горох сушеный - 0,5 стакана
3. Вода (кипяток) - 1,5 литра
4. Лук репчатый - 2 шт.
5. Масло растительное - 3-4 столовые ложки
6. Соль - по вкусу
---
Шаг 1/5
Подготовьте все основные ингредиенты. Лук очистите и помойте.
Шаг 2/5
Горох промойте, залейте 1,5 л. кипятка и варите без соли 40-50 минут на медленном огне, пока горох не начнет развариваться. Вода за это время выпарится примерно на 1/3.
Шаг 3/5
Гречку также промойте. По истечении времени добавьте к гороху, посолите по вкусу и варите пока вода полностью не выпарится и гречка будет готова.
Шаг 4/5
Лук нарежьте, обжарьте на растительном масле и добавьте в кашу.
Шаг 5/5
Перемешайте, дайте настояться 5 минут и можно подавать к столу.