🌰🍰 Дорогие сладкоежки! 💚 Сегодня хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусных мини-пирожных — фисташковый дакуаз! Эти маленькие шедевры не только радуют глаз, но и дарят незабываемые вкусовые ощущения. Что такое дакуаз? 🤔 Дакуаз — это французский десерт на основе миндальной муки и взбитых белков. В нашем варианте мы добавим фисташки, что придаст пирожным особый вкус и аромат. Ингредиенты: 🥄 100 г фисташковой муки 100 г сахарной пудры 4 белка 30 г сахара Щепотка соли Крем на ваш выбор (например, фисташковый или сливочный). Приготовление: 👩🍳 Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментом. Взбивание белков: В чистой миске взбейте белки с щепоткой соли до мягких пиков. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до жестких пиков. Смешивание: Аккуратно вмешайте фисташковую муку и сахарную пудру в белковую массу. Делайте это осторожно, чтобы не потерять воздушность. Формирование: С помощью кондитерского мешка выложите небольшие порции теста на противень. Выпекание: Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета. Дайте остыть. Сборка: На одну половинку дакуаз нанесите крем, накройте второй половинкой и слегка прижмите. Подача: 🍽️ Мини-пирожные можно украсить фисташками или посыпать сахарной пудрой. Они отлично подойдут к чашечке кофе или чая! Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим изысканным десертом! 💖 #фисташковыйдакуаз #рецепты #десерты #сладости #вкусняшки
Вкусные Закатки и Рецепты 👨🍳
Мини-пирожные «Фисташковый дакуаз».
🌰🍰
Дорогие сладкоежки! 💚
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусных мини-пирожных — фисташковый дакуаз! Эти маленькие шедевры не только радуют глаз, но и дарят незабываемые вкусовые ощущения.
Что такое дакуаз? 🤔
Дакуаз — это французский десерт на основе миндальной муки и взбитых белков. В нашем варианте мы добавим фисташки, что придаст пирожным особый вкус и аромат.
Ингредиенты: 🥄
100 г фисташковой муки
100 г сахарной пудры
4 белка
30 г сахара
Щепотка соли
Крем на ваш выбор (например, фисташковый или сливочный).
Приготовление: 👩🍳
Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментом.
Взбивание белков: В чистой миске взбейте белки с щепоткой соли до мягких пиков. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до жестких пиков.
Смешивание: Аккуратно вмешайте фисташковую муку и сахарную пудру в белковую массу. Делайте это осторожно, чтобы не потерять воздушность.
Формирование: С помощью кондитерского мешка выложите небольшие порции теста на противень.
Выпекание: Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета. Дайте остыть.
Сборка: На одну половинку дакуаз нанесите крем, накройте второй половинкой и слегка прижмите.
Подача: 🍽️
Мини-пирожные можно украсить фисташками или посыпать сахарной пудрой. Они отлично подойдут к чашечке кофе или чая!
Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим изысканным десертом! 💖
#фисташковыйдакуаз #рецепты #десерты #сладости #вкусняшки