#### Ингредиенты: - 3 свеклы среднего размера - 4 картофелины среднего размера - 2 моркови среднего размера - 4 соленых огурца - 1 небольшая красная луковица - 2 яблока среднего размера - 2 вареных яйца - 200 г соленой сельди (филе) - 200 мл сметаны - 2 столовые ложки майонеза - 1 столовая ложка горчицы - Соль и перец по вкусу #### Инструкции: 1. Сварите свеклу, картофель и морковь до готовности. Остудите, очистите и нарежьте маленькими кубиками. 2. Нарежьте соленые огурцы, яблоки и красную луковицу мелкими кубиками. 3. Нарежьте вареные яйца и филе сельди мелкими кусочками. 4. В большой миске смешайте все нарезанные ингредиенты. 5. В отдельной миске смешайте сметану, майонез и горчицу. Приправьте солью и перцем по вкусу. 6. Добавьте заправку в салат и тщательно перемешайте. 7. Поставьте салат в холодильник на 1-2 часа перед подачей, чтобы он хорошо пропитался. Этот традиционный эстонский салат «Росолье» часто подается на праздники и семейные торжества. Он отличается ярким цветом и богатым вкусом, который прекрасно сочетается с любыми основными блюдами.
Вкусные моменты для души
Эстонский Салат «Росолье»
#### Ингредиенты:
- 3 свеклы среднего размера
- 4 картофелины среднего размера
- 2 моркови среднего размера
- 4 соленых огурца
- 1 небольшая красная луковица
- 2 яблока среднего размера
- 2 вареных яйца
- 200 г соленой сельди (филе)
- 200 мл сметаны
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка горчицы
- Соль и перец по вкусу
#### Инструкции:
1. Сварите свеклу, картофель и морковь до готовности. Остудите, очистите и нарежьте маленькими кубиками.
2. Нарежьте соленые огурцы, яблоки и красную луковицу мелкими кубиками.
3. Нарежьте вареные яйца и филе сельди мелкими кусочками.
4. В большой миске смешайте все нарезанные ингредиенты.
5. В отдельной миске смешайте сметану, майонез и горчицу. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Добавьте заправку в салат и тщательно перемешайте.
7. Поставьте салат в холодильник на 1-2 часа перед подачей, чтобы он хорошо пропитался.
Этот традиционный эстонский салат «Росолье» часто подается на праздники и семейные торжества. Он отличается ярким цветом и богатым вкусом, который прекрасно сочетается с любыми основными блюдами.