Домашний сыр это удивительный процесс приготовления 👌
А вкус ....МММ... Бесподобный 😋😋😋 Друзья, привет 👋 Рекомендую,даже настаиваю,что бы приготовили и попробовали этот уникальный сыр ,приготовленный своими руками😀
Ставим молоко на огонь,добавляем соль и доводим до кипения. В это время,взбиваем яйца со сметаной. Удобнее блендером. Но,если нет такого,можно и вилкой.
Как закипит молоко,чуть убавляем огонь и выливаем сметанно-яичную смесь,при этом помешивая. Периодически помешивая, варим ,приблизительно,5 минут, пока не образуются большие хлопья. Затем убавляем огонь на минимум и провариваеи ещё минуты 2-3.
Как всё сварилось, на дуршлаг стелим марлю,2-3 слоя, и выливаем содержимое кастрюли. Если нужна будет сыворотка для приготовления соков ,смузи или просто попить ( очень полезно)то под дуршлаг помещаем любую ёмкость,совпадающую по диаметру. Немного прижимаем ложкой сыр (можно поставить пресс,но я этого не делаю), и ждём остывания сыра. Вуаля...Сыр готов к употреблению 😋
Друзья , открою секрет. Мы из этого сыра полюбили готовить ПП хачапури...
Это просто песня. Обязательно выложу рецепт этого прекрасного блюда.
Пальчики оближешь .Творим шедевры !!!!
Домашний сыр это удивительный процесс приготовления 👌
А вкус ....МММ... Бесподобный 😋😋😋
Друзья, привет 👋
Рекомендую,даже настаиваю,что бы приготовили и попробовали этот уникальный сыр ,приготовленный своими руками😀
1 литр молока (лучше пожирнее,домашнее)🥛
1 ст.л. соли (количество регулируйте сами)🧂
3 куриных яйца 🥚🥚🥚
200 но.сметаны(лучше жирной)🧉
Ставим молоко на огонь,добавляем соль и доводим до кипения.
В это время,взбиваем яйца со сметаной.
Удобнее блендером. Но,если нет такого,можно и вилкой.
Периодически помешивая, варим ,приблизительно,5 минут, пока не образуются большие хлопья. Затем убавляем огонь на минимум и провариваеи ещё минуты 2-3.
Немного прижимаем ложкой сыр (можно поставить пресс,но я этого не делаю), и ждём остывания сыра.
Вуаля...Сыр готов к употреблению 😋
Ставьте 👍👍👍 и подписывайтесь на канал.
Спасибо ❤️