Медово-чесночная свинина 😋

Ингредиенты:
• Свиная шея - 400 гр.
• Чеснок - 4-5 зубчика
• Соль/перец
• Растительное и сливочное масло (для жарки)
Для глазури:
• Мёд - 3 ст.л.
• Крахмал - 1 ч.л.
• Вода - 1 ст.л.
• Яблочный уксус - 1 ч.л.
• Чили
🤗 Приготовление:
1. Свинину солим, перчим.
2. Для глазури: смешиваем мед, крахмал, воду и яблочный уксус.
3. Разогреваем сливочное и растительное масло. Выкладываем мясо, запечатываем с обеих сторон. Закидываем чеснок, через пару минут заливаем глазурью, посыпаем перцем и карамелизуем с обеих сторон, выпариваем влагу.
Приятного аппетита 🔥