Сосиски в тесте по ГОСТу 🔥

Рецепт теста
-молоко 200 мл
-масло сливочное мягкое 75 г
-яйца 2 шт
-сахар 2 ст л
-соль пол ч л
-подсолнечное масло 30 мл
-сухие дрожжи 12 г
-мука 400-450 г
В теплое молоко добавьте щепотку сахара и дрожжи, ложку муки и перемешайте. Оставьте на 5 минут.
Яйца взбейте с сахаром и солью в пышную пену, около 3-4 минут.
В миске смешайте яичную смесь, молочную смесь и муку. Хорошо перемешайте. В конце добавьте мягкое сливочное масло и вымешивайте тесто около 10 минут. Можно в миксере, а можно и руками.
Смажьте чашу обильно маслом, выложите туда тесто и накройте его.
Оставьте тесто на 1 час, оно увеличится вдвое.
Готовое тесто разделите на 16 равных частей.
Сформируйте сосиски в тесте, оставьте на расстройку на пол часа.
Смешайте в чашке 1 желток, немного воды и соль. Смажьте этой смесью сосиски в тесте и отправьте в духовку.
Включите духовку на 170 гр и выпекайте сосиски в тесте около 30 минут. Но ориентируйтесь по своей духовке.
вам 😋
Автор: recepti_elina
🥗 Отличный способ разнообразить меню! 👨‍🍳 Готовим вкусно!