Овощное рагу с мясом!

Ингредиенты:
Говядина 500 гр
Болгарский перец
Картофель
Баклажаны
Морковь
Помидоры
Лук репчатый
Чеснок
Растительное масло
Зелень
Томатная паста
Специи по вкусу
Говядину нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем мясо в разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем на сильном огне до появления красивой румяной корочки. Лук и морковь очистить и нарезать кубиками.
Теперь болгарский перец, очистите их от семян, аккуратно удалив сердцевину и помойте. Перец также нарезаем кубиками. Добавляем лук к мясу на сковороду затем добавить морковь, и обжаривать все вместе еще 3-4 мин.
Добавить болгарский перец специи все перемешать и обжаривать еще несколько минут. Далее добавляем баклажаны и картофель. ледом помидоры и чеснок.
Заливаем все кипятком разбавленный с томатной пастой. Оставляем тушиться на медленном огне где-то 20 мин до готовности. Не забывайте мешать. Посыпать зеленью и подать к столу.
🍩 Ваш новый любимый рецепт на каждый день! 👨‍🍳 Рецепты на каждый день
___
Будьте частью кулинарного сообщества — подпишитесь: ok.ru/poisk.receptov