Заливные пироги — находка для любой хозяйки, которая ценит своё время и продукты.
Это отличный способ быстро накормить семью или гостей, не затрачивая много сил. Особенно хорош вариант с зелёным луком и яйцом на кефирном тесте — нежный, сытный и ароматный. Такой пирог прекрасно подойдёт и на завтрак, и в качестве дополнения к супу или ужину. Ингредиенты для теста: * Кефир — 450 мл * Яйца — 2 шт. * Соль — 0,5 ч. л. * Сода — 1 ч. л. * Сметана — 2 ст. л. * Мука — около 2 стаканов * Сливочное масло — 50 г * Зелёный лук — 1 пучок Для начинки: * Варёные яйца — 4 шт. * Зелёный лук — 1 пучок * Укроп * Соль — по вкусу Приготовление: 1. Варёные яйца натереть на крупной тёрке, соединить с луком, укропом и солью — начинка готова. 2. Яйца взбить с солью, добавить кефир и сметану. Постепенно вмешать муку с содой, доведя массу до консистенции густого теста. Вмешать зелёный лук. 3. Форму смазать маслом, вылить половину теста, распределить начинку, добавить кусочки сливочного масла и залить оставшейся массой. 4. Выпекать при 180°С около 35 минут, до золотистой корочки. Готовый пирог слегка остудить, достать из формы и подавать. 💡 Совет: вкусно как в тёплом, так и в холодном виде. 🍞 Рецепт, который всегда выручит! 👨🍳 Домашнее меню | Рецепты и хитрости ___ Ваш источник новых рецептов — подпишитесь: ok.ru/poisk.receptov
Что приготовить?
Заливные пироги — находка для любой хозяйки, которая ценит своё время и продукты.
Это отличный способ быстро накормить семью или гостей, не затрачивая много сил. Особенно хорош вариант с зелёным луком и яйцом на кефирном тесте — нежный, сытный и ароматный. Такой пирог прекрасно подойдёт и на завтрак, и в качестве дополнения к супу или ужину.
Ингредиенты для теста:
* Кефир — 450 мл
* Яйца — 2 шт.
* Соль — 0,5 ч. л.
* Сода — 1 ч. л.
* Сметана — 2 ст. л.
* Мука — около 2 стаканов
* Сливочное масло — 50 г
* Зелёный лук — 1 пучок
Для начинки:
* Варёные яйца — 4 шт.
* Зелёный лук — 1 пучок
* Укроп
* Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Варёные яйца натереть на крупной тёрке, соединить с луком, укропом и солью — начинка готова.
2. Яйца взбить с солью, добавить кефир и сметану. Постепенно вмешать муку с содой, доведя массу до консистенции густого теста. Вмешать зелёный лук.
3. Форму смазать маслом, вылить половину теста, распределить начинку, добавить кусочки сливочного масла и залить оставшейся массой.
4. Выпекать при 180°С около 35 минут, до золотистой корочки.
Готовый пирог слегка остудить, достать из формы и подавать.
💡 Совет: вкусно как в тёплом, так и в холодном виде.
🍞 Рецепт, который всегда выручит! 👨🍳 Домашнее меню | Рецепты и хитрости
___
Ваш источник новых рецептов — подпишитесь: ok.ru/poisk.receptov