Куриные голени с молодым картофелем в сливочном соусе 🥔🍗

Это блюдо получается очень нежным, сытным и ароматным. Отличный вариант для вкусного семейного ужина!
Что понадобится:
Для основного блюда:
* куриные голени – 6 шт.
* молодой картофель – 12–14 шт. среднего размера
* свежий укроп
Для маринада:
* соевый соус – 100 мл
* молотый чёрный перец
Для сливочного соуса:
* сливочное масло – 30 г
* мука – 1 ч. л.
* сливки 10% – 200 мл
* плавленый сырок – 1 шт.
* чеснок – 1–2 зубчика
* зелёная аджика – 1 ч. л.
* соль, чёрный перец, молотый кориандр и лавровый лист – по вкусу
Как готовить:
1. Голени вымыть, обсушить, присыпать перцем и залить соевым соусом. Убрать в холодильник минимум на 2 часа, иногда перемешивая.
2. Замаринованные голени обжарить на сковороде с каплей растительного масла под крышкой до красивой золотистой корочки.
3. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до мягкости. Слить воду.
4. Для соуса: растопить сливочное масло, добавить чеснок и муку, слегка обжарить. Влить сливки, положить сырок и приправы. Размешивать до однородности и полного расплавления сыра.
5. В горячий соус переложить куриные ножки и картошку, всё перемешать и протушить под крышкой 2–3 минуты.
6. Перед подачей посыпать свежим укропом.
Блюдо получается ароматное, с нежным сливочным вкусом и аппетитной подливкой, которая идеально сочетается с картофелем. 😋
!
🥖 Легко, быстро и вкусно — идеальный рецепт для будней! 👨‍🍳 Домашнее меню | Рецепты и хитрости
#вкусно #рецепты #поваренок #домашняякухня #еда #кулинария #готовимдома #уют
___
Обсуждаем рецепты и делимся опытом — подпишитесь: ok.ru/poisk.receptov