🚩Как проверить свежесть яиц?

Возьмите яйцо и встряхните его. Услышите всплеск — яйцо уже не первой свежести. Это значит, что внутри яйца, возможно, уже есть воздух, а это говорит о том, что хранится продукт довольно долго.
Положите сырое яйцо в кружку с холодной водой. Если всплыло к поверхности — оно плохого качества. Свежее останется лежать в горизонтальном положении или немного поднимется в воде, балансируя под небольшим углом.
Разбейте яйцо. У свежего желток будет выпуклый, а белок вязкий и плотно собран вокруг него. У старого яйца желток будет плоским, а белок растечется