🥗 Салат «ГЕНЕРАЛЬСКИЙ» — вкуснейшая витаминная заготовка на зиму!
Название говорит само за себя — салат настолько удачный, что по вкусу точно заслуживает генеральского звания! Хрустящий, ароматный и очень аппетитный — отличная закуска или дополнение к любому ужину 🍅🥒🌶
📝 Вам понадобятся: Огурцы — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Болгарский перец — 300 г
Лук — 300 г
Капуста — 300 г
Морковь — 300 г
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Уксусная эссенция 70% — 1 ст. л.
Растительное масло — 150 мл
👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Все овощи нарезаем:
Огурцы, помидоры и морковь — полукольцами
Перец, лук и капусту — тонкой соломкой
По желанию — добавьте немного острого перца чили для пикантности, а также зелень (укроп, петрушку) для аромата.
2️⃣ Засыпаем в овощи соль, сахар, уксусную эссенцию, вливаем масло и тщательно всё перемешиваем. Оставляем на 3–4 часа, чтобы овощи дали сок и промариновались.
3️⃣ Раскладываем по стерильным банкам, хорошо утрамбовывая каждый слой.
4️⃣ Стерилизуем: На дно кастрюли кладем полотенце, ставим банки, заливаем холодной водой. После закипания кипятим 20 минут. Закатываем.
📌 Совет: Добавьте немного семян горчицы или чесночка — получится совершенно новый вкус!
💬 Этот салатик особенно хорош к картошке, мясу или просто с хлебушком. Проверено — зимой уходит на ура!
Современная Хозяйка
🥗 Салат «ГЕНЕРАЛЬСКИЙ» — вкуснейшая витаминная заготовка на зиму!
Название говорит само за себя — салат настолько удачный, что по вкусу точно заслуживает генеральского звания! Хрустящий, ароматный и очень аппетитный — отличная закуска или дополнение к любому ужину 🍅🥒🌶
Огурцы — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Болгарский перец — 300 г
Лук — 300 г
Капуста — 300 г
Морковь — 300 г
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Уксусная эссенция 70% — 1 ст. л.
Растительное масло — 150 мл
👩🍳 Как приготовить:
1️⃣ Все овощи нарезаем:
Огурцы, помидоры и морковь — полукольцами
Перец, лук и капусту — тонкой соломкой
По желанию — добавьте немного острого перца чили для пикантности, а также зелень (укроп, петрушку) для аромата.
2️⃣ Засыпаем в овощи соль, сахар, уксусную эссенцию, вливаем масло и тщательно всё перемешиваем.
Оставляем на 3–4 часа, чтобы овощи дали сок и промариновались.
3️⃣ Раскладываем по стерильным банкам, хорошо утрамбовывая каждый слой.
4️⃣ Стерилизуем:
На дно кастрюли кладем полотенце, ставим банки, заливаем холодной водой. После закипания кипятим 20 минут. Закатываем.
📌 Совет:
Добавьте немного семян горчицы или чесночка — получится совершенно новый вкус!
💬 Этот салатик особенно хорош к картошке, мясу или просто с хлебушком. Проверено — зимой уходит на ура!
#салатназиму #генеральскийсалат #заготовки2025 #вкусныерецепты #домашняяеда #овощнойсалат #зимниезапасы #рецептыодноклассники #готовимдома #огурцыпомидоры #капуста #засолка #домашниезакрутки #салатвбанках #вкусотища