Салат Оливье — король всех праздничных столов и тостов!
Вот оригинальный рецепт, который не оставит вашу семью и друзей равнодушными.
Ингредиенты: - Картофель — 3-4 крепыша среднего размера - Морковь — 1-2 скромных красавицы - Яйца — 4 штуки (чтоб куриным кокеткам было не обидно) - Колбаса вареная (или куриное филе) — 300 г (для тех, кто вегетарианит от случая к случаю) - Консервированный горошек — одна банка счастья - Маринованные огурцы — 3-4 пупырчатых друга - Майонез — 200 г (или сколько душа унесёт) - Соль, перец — по вкусу (щепотка любви не помешает) - Зелень (для украшения и приличного вида) — по желанию
Приготовление:
1. Картофель и морковь. Хорошенько помойте этих земляных героев, сварите их в мундире (им так теплее!). Когда остынут, раздевайте, как в русской бане, и режьте на кубики. 2. Яйца. Купить, сварить (8–10 минут, если не вздумаете фантазировать), остудить под холодной водой (как после бани) и открутить шелуху. Нарезать этими же кубиками, чтобы никто не обиделся.
3. Колбаса или куриное филе. Если тяготеете больше к колбасе — режьте её кубиками. Если вдруг стали поклонником курицы — отварите, остудите и тоже кубиками! Салат не должен страдать от ваших предпочтений.
4. Огурцы. Маринованные ребята нуждаются в столь же уважительном обращении. Нарежьте их кубиками. Если один из них решил поплакаться — отожмите лишний сок.
5. Складываем стадион. В большой миске встречайте все нарезанные ингредиенты и добавьте горошек (без жидкости, помним о приличиях!). Перемешайте, чтобы все подружились.
6. Заправка. Вот тут начинается самое вкусное! Майонез, соль и перец по вкусу. Перемешайте с высочайшей любовью, чтобы майонез обволок каждый кусочек.
7. Финальный аккорд. Поставьте эту красоту в холодильник на пару часов. Перед подачей можно украсить зеленью, чтобы все выглядело цивильно.
Советы: - Хотите добавить искринку? Плюсните туда свежий огурец — пусть все ахнут! - Боитесь за талию? Частично замените майонез на натуральный йогурт. Фигура скажет спасибо, а салат — молчаливо согласится.
Готов ваш веселый и вкусный Оливье! С этим салатом любой праздник — не просто праздник, а настоящее гастрономическое шоу!
Мудрая Хозяйка
Салат Оливье — король всех праздничных столов и тостов!
Вот оригинальный рецепт, который не оставит вашу семью и друзей равнодушными.
- Картофель — 3-4 крепыша среднего размера
- Морковь — 1-2 скромных красавицы
- Яйца — 4 штуки (чтоб куриным кокеткам было не обидно)
- Колбаса вареная (или куриное филе) — 300 г (для тех, кто вегетарианит от случая к случаю)
- Консервированный горошек — одна банка счастья
- Маринованные огурцы — 3-4 пупырчатых друга
- Майонез — 200 г (или сколько душа унесёт)
- Соль, перец — по вкусу (щепотка любви не помешает)
- Зелень (для украшения и приличного вида) — по желанию
Приготовление:
1. Картофель и морковь. Хорошенько помойте этих земляных героев, сварите их в мундире (им так теплее!). Когда остынут, раздевайте, как в русской бане, и режьте на кубики.
2. Яйца. Купить, сварить (8–10 минут, если не вздумаете фантазировать), остудить под холодной водой (как после бани) и открутить шелуху. Нарезать этими же кубиками, чтобы никто не обиделся.
3. Колбаса или куриное филе. Если тяготеете больше к колбасе — режьте её кубиками. Если вдруг стали поклонником курицы — отварите, остудите и тоже кубиками! Салат не должен страдать от ваших предпочтений.
4. Огурцы. Маринованные ребята нуждаются в столь же уважительном обращении. Нарежьте их кубиками. Если один из них решил поплакаться — отожмите лишний сок.
5. Складываем стадион. В большой миске встречайте все нарезанные ингредиенты и добавьте горошек (без жидкости, помним о приличиях!). Перемешайте, чтобы все подружились.
6. Заправка. Вот тут начинается самое вкусное! Майонез, соль и перец по вкусу. Перемешайте с высочайшей любовью, чтобы майонез обволок каждый кусочек.
7. Финальный аккорд. Поставьте эту красоту в холодильник на пару часов. Перед подачей можно украсить зеленью, чтобы все выглядело цивильно.
Советы:
- Хотите добавить искринку? Плюсните туда свежий огурец — пусть все ахнут!
- Боитесь за талию? Частично замените майонез на натуральный йогурт. Фигура скажет спасибо, а салат — молчаливо согласится.
Готов ваш веселый и вкусный Оливье! С этим салатом любой праздник — не просто праздник, а настоящее гастрономическое шоу!