ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ — ВЗРЫВ ВКУСА ЗА НОЧЬ!

📌 Обязательно сохраните — это самая ароматная и быстрая закуска из помидоров, которая покорит с первого кусочка!
Хрустящие, сочные, пряные и слегка острые — такие помидорки отлично подойдут к мясу, картошке, на бутерброд или просто так!
🧂 ИНГРЕДИЕНТЫ (на ~2 кг помидоров):
Помидоры — 2 кг (лучше сливка или плотные некрупные)
Перец болгарский — 4 шт
Перец острый — 0,5 шт
Чеснок — 2 головки
Укроп — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Растительное масло — 90 г
Уксус 9% — 90 г
Сахар — 90 г
Соль — 2 ст. л.
🔄 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры хорошо вымойте и разрежьте на 4 части (если крупные — можно на 6).
Зелень (укроп и петрушку) мелко нарежьте и выложите в глубокую миску.
Болгарский, острый перец и чеснок измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
Смешайте овощную массу с зеленью — получится ароматная и пряная заправка.
В чистые банки уложите слоями: томаты + заправка, чередуя до самого верха.
Приготовьте маринад: смешайте уксус, масло, соль и сахар до растворения.
Залейте смесь в банки, закройте обычной крышкой и отправьте в холодильник.
🕒 УЖЕ ЧЕРЕЗ НОЧЬ — можно дегустировать!
На следующий день помидорки пропитаются и станут настоящей бомбой вкуса!
💡 СОВЕТ:
Хотите острее? Добавьте целый стручок чили.
Отличный гарнир к мясу, шашлыку или закуска на праздничный стол.
Хранить можно в холодильнике до 7–10 дней.
ВКУС:
Сочные, в меру острые, ароматные и освежающие. Настоящая находка для любителей пикантных закусок!
#помидорыпокорейски #восточнаязакуска #домашниезаготовки #вкусноибыстро #закуски2025 #помидорынаужин #острыепомидоры #овощидлядуши #холоднаязакуска #корейскийвкус