Лечо «Лето в банке»


Для приготовления лечо нам понадобятся:

Спелые помидоры – 6 кг;

Сладкий перец - 2 кг;

Чеснок -14 зубчиков;

Растительное масло - 1 стакан;

Сахар - 2стакана;

Соль - 2 столовых ложки.

Овощи моем, удаляем плодоножки, у перца удаляем и семена. Нарезаем кубиками.

Укладываем в широкую низкую кастрюлю, добавляем масло, сахар и соль, а затем готовим на медленном огне 1 час.

Когда лечо готово, раскладываем его в чистые, ошпаренные кипятком банки, укупориваем, укутываем и оставляем, пока не остынут.

Остывшие банки ставим в холодильник.

Зимой такая закуска придется как нельзя кстати.

The post
Лечо «Лето в банке» appeared first on WoJo - волшебный журнал для волшебных женщин.
Лечо «Лето в банке» - 5371906079682

Комментарии

Комментариев нет.