Комментарии
- 30 окт 2024 22:12Наталья Теребилова(Седюк)Ох, не дразните вкуснятиной, а то приеду к вам в гости на чебуреки.
- 30 окт 2024 22:23Татьяна Сивакова (Седюк) ответила Наталье Теребиловой(Седюк)Конечно приезжай
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Nesty. Эксперт Food.ru
Чебуреки по бабушкиному рецепту
Дедушка одобрил!😀
Для теста:
- Мука — 450 г
- Вода — 200 мл
- Водка — 1 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль - шепотка
Для начинки:
- Фарш свино-говяжий — 500 г
- Лук — 200 г
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 1 ч.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
Для жарки:
- Масло растительное — 400 мл
Приготовление:
1. Для теста смешиваем воду, водку, масло, яйцо, соль и муку. Отправляем в хлебопечку, используем режим «тесто»
2. Готовое тесто немного раскатываем в муке и даём отдохнуть
3. К фаршу добавляем лук, соль, перец и масло, вымешиваем
4. Тесто раскатываем в колбаску и делим на шарики
5. Шарики теста тонко раскатываем, на одну половину кладём начинку, второй половиной накрываем, прижимаем края, лишнее тесто по краям отделяем блюдцем или специальным ножом. Вилкой делаем узоры
6. В сковороду наливаем масло, нагреваем и кладём чебуреки. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон
7. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир
8. Угощаем своих любимых
Приятного аппетита!