Стейк форели на сковороде-гриль — быстрый и невероятно вкусный #рецепт!

🐟
Изысканное блюдо, которое поразит ваших близких!🍽️
Вам понадобятся:
🍣 Стейк форели — 2 шт (по 150-200 г)
🫒 Оливковое масло — 1 ст. л.
🍋 Лимон — ½ шт. (сок и цедра)
🧄 Чеснок — 1 зубчик (измельченный)
🧂 Соль, перец — по вкусу
🥬 Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения.
Приготовление:
• Маринад: смешайте оливковое масло, лимонный сок, цедру, чеснок, соль и перец.🫗
• Замаринуйте форель: поместите стейки в маринад минимум на 15 минут (можно и дольше).
• Обжарьте на гриль-сковороде: разогрейте сковороду-гриль, выложите стейки и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны, до готовности.♨️
• Украсьте свежей зеленью и подавайте с любимым гарниром.🥬
Советы по приготовлению:
💡 Минимум масла: Смажьте стейк тонким слоем растительного масла, а не сковороду. Это предотвратит прилипание и сохранит вкус рыбы.
💡 Не переворачивайте часто: Жарьте стейк на одной стороне 3-4 минуты (в зависимости от толщины), затем аккуратно переверните. Переворачивайте только один раз, чтобы не нарушить текстуру мяса.
💡 Кожа вниз первым делом: Если на стейке есть кожа, начните жарить именно этой стороной. Кожа станет хрустящей и защитит мясо от пересушивания.
Приятного аппетита 😋