Как «радуга на тарелке» восстанавливает здоровье за один приём пищи

Устали от серых будней и пресных блюд? Предлагаю рецепт «радуги»: выложите по секции тарелки красные болгарские перцы, оранжевую запечённую тыкву, жёлтые кусочки манго, зелёный микс салатных листьев, синие чернику и фиолетовую капусту. Сбрызните всё бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Каждый цвет — это свой антиоксидант: ликопин, бета-каротин, витамин C, флавоноиды и антоцианы. Вместе они борются с воспалением, укрепляют иммунитет и улучшают цвет лица. Такая тарелка не только богата клетчаткой, но и дарит психологический подъём от эстетики.
Попробуйте «радугу» сегодня на обед и напишите в комментариях, какие цвета стали вашими фаворитами и как изменилось самочувствие!
#радуганатарелке #антиоксиданты #иммунитет #питание