Perepelking: фермерские продукты Санкт-Петербурга

​
13 окт

Забудьте о простом печенье! Это — целая симфония вкусов! 🎻✨

Представляем вам хит — пикантное сырное печенье. Оно хрустящее, ароматное и с изысканной кислинкой. Идеально для вечера с друзьями!

Ингредиенты: 📝
🧀 Качотта (тертая) — 150 г
🧀 Пармезан (тертый) — 50 г
🧈 Масло сливочное (холодное) — 100 г
🌾 Мука пшеничная — 180 г
🍋 Цедра одного лайма
💗 Розовый перец (дробим) — 1 ч.л.
🌿 Сушеный тимьян — 1 ч.л.
🌿 Сушеный розмарин — 1 ч.л.
🍂 Молотый имбирь — 0,5 ч.л.
⚫️ Черный перец свежемолотый — 0,5 ч.л.
💖 Розовая соль (для посыпки)

Шаги: 👇
🧈 Сливочное масло натрите на терке и смешай с тертыми сырами.
🌀 Добавьте муку, все специи и цедру лайма. Быстро замесите однородное тесто.
🥖 Сформируйте аккуратную колбаску, заверните в пленку и уберите в холодильник на 1 час.
🔥 Духовку разогрейте до 180°C. Колбаску нарежьте кружочками, выложите на пергамент, слегка прижмите вилкой и щедро посыпьте розовой солью.
🕒 Выпекайте 15-20 минут до румяного края и божественного аромата!

Дайте немного остыть... и готовьтесь к восторгу! 😍
Забудьте о простом печенье! - 5389655711791

Комментарии