Рецепт овощного рагу с курицей

Овощное #рагу с курицей — это вкусное и питательное блюдо, которое легко приготовить. Вот один из популярных рецептов:
Ингредиенты:
• Куриное филе или бедра — 500 г
• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 5 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Приготовление:
1 Подготовка ингредиентов:
• Куриное филе нарежьте средними кусочками.
• Картофель, морковь, кабачок и болгарский перец нарежьте кубиками.
• Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
• Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
2 Обжарка курицы:
• В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло.
• Добавьте кусочки курицы и обжаривайте до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
3 Добавление овощей:
• К обжаренной курице добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
• Затем добавьте морковь и болгарский перец, продолжайте обжаривать еще 5 минут.
• Добавьте картофель и кабачок, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
4 Тушение:
• Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите по вкусу.
• Влейте немного воды или куриного бульона, чтобы покрыть овощи и #курицу.
• Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и тушите около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
5 Подача:
• Готовое рагу посыпьте мелко нарезанной зеленью.
• Подавайте горячим.
Этот рецепт можно легко адаптировать под ваши предпочтения, добавляя или заменяя #овощи по вкусу. Приятного аппетита!