Малиновый кисель — это вкусный и полезный напиток, который можно приготовить как из свежих, так и из замороженных ягод. Ниже представлен пошаговый рецепт приготовления малинового киселя. Ингредиенты: • #Малина (свежая или замороженная) — 300 г • Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу) • Крахмал — 3 ч. ложки с горкой • Вода — 0,5 л Пошаговый рецепт: 1 Подготовка ягод: • Промойте свежие ягоды малины в воде. Если используете замороженную малину, размораживать её не нужно. 2 Приготовление компота: • Всыпьте ягоды в кастрюлю или сотейник. • Добавьте сахар. Количество сахара можно регулировать по вкусу: если любите сладкие напитки, добавьте больше сахара, если предпочитаете менее сладкий кисель, уменьшите его количество или вовсе исключите. • Влейте в кастрюлю 450 мл горячей воды и поставьте её на плиту. • Доведите до кипения на максимальном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите 10 минут. 3 Процеживание компота: • Процедите малиновый компот через ситечко, чтобы удалить жмых. Жмых, отдавший жидкости свой вкус и цвет, выбросьте. 4 Приготовление крахмального раствора: • В стакан или чашку влейте 50 мл холодной воды и растворите в ней крахмал. Важно добавлять крахмал именно в холодную воду, чтобы избежать образования комков. 5 Смешивание компонентов: • Постепенно влейте крахмальный раствор в горячий малиновый компот, постоянно помешивая. • Доведите смесь до кипения и варите ещё 1-2 минуты, пока кисель не загустеет.#Напиток 6 Подача: • Готовый #кисель можно подавать как горячим, так и охлаждённым. Он прекрасно сочетается с различными десертами или может быть самостоятельным напитком. Приятного аппетита!
Рецепты.Поварская книга
Рецепт киселя из малины
Малиновый кисель — это вкусный и полезный напиток, который можно приготовить как из свежих, так и из замороженных ягод. Ниже представлен пошаговый рецепт приготовления малинового киселя.
Ингредиенты:
• #Малина (свежая или замороженная) — 300 г
• Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
• Крахмал — 3 ч. ложки с горкой
• Вода — 0,5 л
Пошаговый рецепт:
1 Подготовка ягод:
• Промойте свежие ягоды малины в воде. Если используете замороженную малину, размораживать её не нужно.
2 Приготовление компота:
• Всыпьте ягоды в кастрюлю или сотейник.
• Добавьте сахар. Количество сахара можно регулировать по вкусу: если любите сладкие напитки, добавьте больше сахара, если предпочитаете менее сладкий кисель, уменьшите его количество или вовсе исключите.
• Влейте в кастрюлю 450 мл горячей воды и поставьте её на плиту.
• Доведите до кипения на максимальном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите 10 минут.
3 Процеживание компота:
• Процедите малиновый компот через ситечко, чтобы удалить жмых. Жмых, отдавший жидкости свой вкус и цвет, выбросьте.
4 Приготовление крахмального раствора:
• В стакан или чашку влейте 50 мл холодной воды и растворите в ней крахмал. Важно добавлять крахмал именно в холодную воду, чтобы избежать образования комков.
5 Смешивание компонентов:
• Постепенно влейте крахмальный раствор в горячий малиновый компот, постоянно помешивая.
• Доведите смесь до кипения и варите ещё 1-2 минуты, пока кисель не загустеет.#Напиток
6 Подача:
• Готовый #кисель можно подавать как горячим, так и охлаждённым. Он прекрасно сочетается с различными десертами или может быть самостоятельным напитком.
Приятного аппетита!