Рецепт теста для вафель

Для приготовления вкусных и воздушных вафель вам понадобятся следующие ингредиенты:
• Мука: 2 стакана (около 250 г)
• Сахар: 2 столовые ложки
• Разрыхлитель: 1 столовая ложка
• Соль: 1/2 чайной ложки
• Яйца: 2 штуки
• Молоко: 1 3/4 стакана (около 420 мл)
• Масло сливочное: 1/2 стакана (около 115 г), растопленное и охлажденное
• Ванильный экстракт: 2 чайные ложки (по желанию)
Пошаговая инструкция:
1 Подготовка сухих ингредиентов:
• В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
2 Подготовка жидких ингредиентов:
• В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте молоко, растопленное масло и ванильный экстракт (если используете). Тщательно перемешайте.
3 Смешивание ингредиентов:
• Влейте жидкую смесь в миску с сухими ингредиентами. Аккуратно перемешайте до однородного состояния. Не перемешивайте слишком долго, чтобы тесто не стало слишком плотным.
4 Приготовление вафель:
• Разогрейте вафельницу до нужной температуры. Смажьте её поверхность небольшим количеством масла или используйте антипригарный спрей.
• Вылейте порцию теста на разогретую вафельницу и закройте её. Готовьте вафли до золотистого цвета и хрустящей корочки (время приготовления зависит от модели вафельницы).
5 Подача:
• Готовые вафли подавайте горячими с любимыми добавками: свежими ягодами, сиропом, взбитыми сливками или шоколадным соусом.
Этот рецепт позволяет приготовить классические вафли, которые подойдут как для завтрака, так и для десерта. Приятного аппетита!