Рецепт ягодного киселя из кукурузного крахмала.

Ингредиенты:
• Ягоды (малина, клубника, черника и т.д.) — 300 г
• Вода — 500 мл
• Сахар — 3-5 ст. ложек (по вкусу)
• Кукурузный крахмал — 2-3 ст. ложки
• Вода для разведения крахмала — 100 мл
Приготовление:
1 Подготовка ягод: Если используете свежие ягоды, промойте их и удалите лишние части. Если замороженные, дайте им немного оттаять.
2 Варка ягод: В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды. Добавьте ягоды и сахар. Варите на среднем огне около 5-10 минут, пока ягоды не станут мягкими.
3 Процеживание: Если хотите, можно процедить смесь через сито, чтобы удалить семена и кожуру. Это необязательно, если вам нравится текстура.
4 Приготовление крахмала: В отдельной миске разведите кукурузный крахмал в 100 мл холодной воды до однородной массы.
5 Загустение: Постепенно влейте разведенный крахмал в ягодную массу, постоянно помешивая. Доведите до кипения и варите еще 1-2 минуты, пока #кисель не загустеет.#Напиток
6 Охлаждение: Снимите с огня и дайте киселю немного остыть. Подавайте теплым или холодным.
Приятного аппетита!