Простой рецепт куриного холодца — полезно для суставов и костей 🥣

Ингредиенты:
1. Курица (с костями) — 1,5 кг
2. Куриные лапки — 300 г (по желанию)
3. Лук — 1 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Чеснок — 3 зубчика
6. Лавровый лист — 2 шт.
7. Чёрный перец горошком — 5 шт.
8. Соль и вода — по вкусу
Как приготовить:
1. Промойте курицу и лапки (если используете), удалите когти.
2. Залейте мясо водой, доведите до кипения, снимите пену.
3. Добавьте целые лук, морковь, лавровый лист, перец. Варите на слабом огне 3–4 часа.
4. За 30 минут до готовности добавьте соль.
5. Процедите бульон, отделите мясо от костей, нарежьте его кусочками.
6. Разложите мясо по формам, добавьте нарезанный чеснок, залейте бульоном.
7. Остудите и поставьте в холодильник, или сразу на балкон,
до застывания.
Почему это полезно?
Куриный холодец богат коллагеном и белком, которые укрепляют суставы, связки и кости. Он помогает восстановить хрящевую ткань и повысить эластичность связок.
Попробуйте этот простой и вкусный рецепт — ваши суставы скажут вам спасибо! 💪