Очень сытные и вкусные блинчики с цукини, ветчиной и сыром 🥞

Идеально на завтрак! ☺️
Вам понадобятся:
Яйцо 2 шт
Молоко 200 гр
Мука 180 гр
Кипяток 200 гр
Соль 1/2 чл
Сахар 2 чл
Масло растительное 1 ст л
Цукини 1 шт
Ветчина 80 гр
Сыр 80 гр
Зелень 10-20 гр
Яйца смешиваем с молоком, солью и сахаром. Добавляем муку и взбиваем до однородной консистенции. Вливаем масло и кипяток, ещё раз хорошо перемешиваем.
Цукини и сыр натираем на мелкой терке, ветчину и зелень измельчаем ножом. Добавляем все в тесто.
Жарим блинчики на среднем огне слегка смазывая сковородку маслом.