"Сумасшедший" пирог.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 стакана кефира.
2 стакана муки.
1,5 стакана сахара.
6 ст. л. какао.
4 ч. л. разрыхлителя.
3 яйца.
КРЕМ:
2 стакана молока.
1 стакан сахара.
3 ст. л. муки.
1 яйцо.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать яйца, сахар и кефир все хорошо взбить. Добавить муку, какао и
разрыхлитель - перемешать.
Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В
миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.
Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению.