- Книга рецептов21 октПоказать ещё
🥣 Эти каши — не просто завтрак! Они очищают, питают и заряжают энергией с самого утра 💪
✨ Овсянка защитит желудок
✨ Гречка укрепит иммунитет
✨ Перловка продлит молодость кожи
✨ Рис поможет при проблемах с пищеварением
✨ Кукурузная придаст сил и поддержит нервы
✨ Пшёнка позаботится о сердце ❤️
Выбирай свою кашу здоровья каждое утро 🌞
⠀💛 Сохрани, чтобы не забыть!
📩 Отправь другу, который «не завтракает кашами» 😄 - Рецептомания29 октПоказать ещё
Молочная каша — это забота, аромат детства и спокойствие в одном блюде!
«Если варить с любовью, не пригорит ни каша, ни настроение.»
🥛 Как сварить молочную кашу без пригорания:
1️⃣ Перед варкой ополосните кастрюлю холодной водой — это предотвратит пригорание.
2️⃣ Начните на воде: доведите крупу до полуготовности, потом добавьте тёплое молоко.
3️⃣ Варите на самом маленьком огне, часто помешивая.
4️⃣ Не закрывайте крышку плотно — дайте пару выходить.
5️⃣ Сахар и соль добавляйте в конце.
💡 В мультиварке — просто выберите режим “Молочная каша” и не тревожьтесь о пригорании. - Рецептомания29 октПоказать ещё
Осень — время супов, которые пахнут уютом, пряностями и тишиной за окном!
«Один глоток — и будто завернулся в оранжевый плед.»
💛 Почему именно чечевичный?
Чечевица — источник белка, железа и пользы,
а суп из неё получается сытным, бархатным и невероятно ароматным.
Он согревает лучше горячего чая и идеально подходит для хмурых вечеров 🍂
🥣 Рецепт “осеннего супа-пюре”
Ингредиенты:
Чечевица (красная) — 1 стакан
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Картофель — 1–2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Масло сливочное или оливковое — 1 ст. ложка
Вода или бульон — 1 л
Соль, перец, куркума, паприка — по вкусу
Немного сливок или сметаны — по желанию
👩🍳 Как готовить:
1️⃣ Обжарьте мелко нарезанный лук и морковь до золотистости.
2️⃣ Добавьте картофель, промытую чечевицу, чеснок и специи.
3️⃣ Залейте бульоном, доведите до кипения, варите 20–25 минут до мягкости чечевицы.
4️⃣ Снимите с огня, дайте немного остыть и измельчите блендером.
5️⃣ При подаче добавьте ложку сливок, масло и щепотку зелени.
💡 Для аромата — немного копчёной паприки или капелька лимонного сока.
«Чечевица и осень — идеальная пара: простота, вкус и уют в каждой ложке.» - Рецептомания27 октПоказать ещё
Иногда счастье пахнет не кофе, а детством — когда на плите томится каша “Дружба”!
«Простые вещи хранят самое тёплое — вкус заботы, тепла и спокойствия.»
💛 Почему “Дружба”? - Рецептомания16 октПоказать ещё
Простой приём, который превращает кашу в шедевр
Гречка — простая еда, но приготовить её идеально рассыпчатой, как в детстве, умеют далеко не все.
То переварится, то слипнется, то получается “кашей с душой комка”.
А ведь секрет идеальной гречки — не в количестве воды, а в одном маленьком шаге перед варкой.
«Настоящая гречка не любит спешки — ей нужна забота.»
1. Промойте крупу, но не просто водой 💧
Сначала холодной — чтобы смыть пыль, потом обдайте кипятком. Так крупа слегка “запечатывается”, и не разварится при варке.
2. Подсушите гречку на сковороде 🔥
На сухой сковороде, без масла, прогрейте крупу 3–5 минут до лёгкого орехового аромата.
Этот шаг — главный секрет поваров!
Он раскрывает вкус и делает гречку рассыпчатой, ароматной, “с характером”. - Рецептомания27 сенПоказать ещё
Каша — еда для силы и гармонии!
🥣 Готовим правильно без лишних хлопот.
«Каша — это не просто еда, это уют в тарелке, тепло дома и воспоминания из детства» - Рецептомания8 авгРецептомания✅️А+ Зарегистрированная страница. В мире кулинарии есть множество разнообразных групп , которые объединяют людей с общим вкусом и интересом к готовке. Они становятся настоящими оазисами для гурманов и любителей кулинарии, где можно найти вдохновение, рецепты и советы от опытных поваров.
- Рецептомания16 июл
✨ Гречка по-купечески в горшочках — ароматное чудо с курочкой! ✨
Идеальный ужин — сытный, душистый и простой в приготовлении. Готовим в горшочках, чтобы сохранить всю палитру вкусов!
🍗 Ингредиенты (на 1 порцию)
Куриное филе — 100–150 г
Гречка — 3 ст. л.
Лук — 1/3 шт. (мелко нарезать)
Морковь — 1/3 шт. (натереть или нашинковать)
Чеснок — 1 зубчик (или 1 ч. л. сушёного)
Сливочное масло — 20 г (для нежности!)
Томатный соус — 1 ст. л. (или паста)
Соль, специи — по вкусу
Вода — 300 мл (или бульон для насыщенности)
Зелень — для подачи
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Подготовка
Курицу нарезать кубиками, лук и морковь обжарить до мягкости (по желанию).
Гречку промыть.
2️⃣ Сборка
В горшочек выложить слоями:
→ Лук + морковь
→ Курица
→ Гречка
→ Чеснок, томатный соус, кусочек масла
Залить кипятком или бульоном.
3️⃣ Запекание
180–190°C, 40 минут (пока гречка не впитает всю жидкость).
В конце можно приоткрыть крышку и дать румяной корочке образоваться.
4️⃣ Подача
Посыпать зеленью, добавить свежие овощи или хрустящий салат.
🔥 Почему это шедевр?
✅ Минимум усилий — просто сложил и забыл
✅ Максимум вкуса — томление в горшочке раскрывает ароматы
✅ Универсально — можно добавить грибы, сыр или болгарский перецПоказать ещё - Рецептомания8 июлПоказать ещё
🎃 Рис с тыквой — простое, ароматное и полезное блюдо!
Яркий, солнечный рис с кусочками сладкой тыквы и ароматными специями — это не просто гарнир, а настоящий уют на тарелке. Готовится быстро, выглядит эффектно и подходит даже для постного меню. Идеально для тех, кто хочет совместить вкус и пользу!
📝 Ингредиенты:
Рис – 200 г
Тыква – 300 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Масло – 2 ст.л.
Соль, перец, куркума – по вкусу
👩🍳 Приготовление:
В сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок.
Добавьте нарезанную кубиками тыкву и тушите до мягкости.
Всыпьте рис, приправьте, влейте воду (в пропорции 1:2), накройте крышкой и тушите до готовности риса.
Подавайте с зеленью или семечками. - Рецептомания5 июл
Перловка с грибами – еда, что согревает
Перловая каша может быть роскошной – особенно с грибами! Нежная, ароматная, в сливочном масле – она доказывает, что простое может быть прекрасным.
🧾 Ингредиенты:
Перловка – 200 г
Грибы – 300 г
Лук – 1 шт.
Масло – 50 г
Соль, перец
👩🍳 Приготовление:
Замочите перловку на ночь.
Сварите до готовности.
Обжарьте грибы с луком, соедините с кашей.
Добавьте масло, тушите 10 мин.
Подавайте с зеленью.
#рецептоманиякашацарица #рецептоманиягрибнойобед #вкуспо-домашнему #перловка #простоибогато