🍖 ЭСКАЛОП ИЗ СВИНИНЫ – ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО БЛЮДА


Свежие свиные эскалопы помогут вам приготовить идеальное блюдо для ужина всей семьи! 🌟

Ингредиенты:
✅ Свинина (эскалоп) — 700 г
✅ Масло сливочное — 40 г
✅ Оливковое масло — 2 столовые ложки
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Розмарин свежий — веточка
✅ Соль морская крупная — по вкусу
✅ Перец черный свежемолотый — по вкусу
✅ Лимон — половинка лимона

Приготовление:
Отбейте мясо молоточком аккуратно, чтобы сохранить сочность мяса. Посолите, поперчите обе стороны каждого кусочка.
На разогретую сковороду положите кусочек сливочного масла вместе с оливковым маслом и растопите их. Обжаривайте эскалопы по 2–3 минуты с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки. Добавьте измельченный чеснок и розмарин прямо на горячую поверхность к мясу, затем полейте сверху лимонным соком.
Подайте готовое блюдо горячим сразу после обжаривания, украсив свежей зеленью и дольками лимона. ☀️

В качестве гарнира идеально подойдет салат из свежих помидоров черри, огурцов и зелени заправленный оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита 😉
🍖 ЭСКАЛОП ИЗ СВИНИНЫ – ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО БЛЮДА - 988549423151