11 дек 2024

Мини-пиццы как в школе

• Вода – 100 мл
• Дрожжи быстрого действия–1 чл
• Сахар – 1 чл
• Соль – 1/2 чл
• Оливковое масло – 2 ст л
• Мука – 250 г +-
Мини-пиццы

Муку всыпайте постепенно, бывает достаточно 200 г, бывает и 250 мало. Главное хорошо его вымесить, мните его минут 5-7, чтобы было однородное, эластичное. Но при этом важно не забить мукой.
Тесту обязательно нужно дать подойти , 20 минут будет достаточно.

Для начинки используйте всё что хотите. Соус у меня из домашней аджики и капли майонеза.

Комментарии