Комментарии
- 30 апр 05:02Ольга Храбан
️ - 30 апр 07:05Елена Лена
- 30 апр 09:02Маргарита АхмадуллинаВсё гениальное ,просто!!! Спасибо.️
- 30 апр 11:46Татьяна Черевко
- 30 апр 12:15Раиля Шабаева
- 30 апр 12:25Татьяна ГолубничаяТакая закусь и без шашлыка зайдет прекрасно
- 30 апр 12:53Наталья Овчинникова
- 8 мая 14:36Евгения ПетроваМм вкуснотища
- 13 мая 00:14Галина Смирнова (Морозова)
- 23 мая 12:28Ирина Мусихина(Томквайтене)Готовлю похоже, добавляю укроп, уксус бальзамический, немного соевого соуса, без чеснока никак, вкуснятина, попробую по этому рецепту, я пока читала слюнки потекли, вот сегодня и приготовлю, правда шашлыков не будет, но карбонады явно против не будут, да и наши желудки тем более не против
- Пт 01:25Петрович ХзЧто делали фашисты с пленными женщинами-красноармейцами: архивЧто делали фашисты с пленными женщинами-красноармейцами: архивu.to
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
НЕ КУХАРКА
Закуска к шашлыку
Закуска к шашлыку из помидоровПомидоры - 1 кг
Лук зелёный – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Чеснок – 1 головка (небольшая)
Кориандр молотый –1 чл
Черный перец –1/2 чл
Мята – 1 веточка
Вода – 500 мл
Томатная паста – 150 г
Соль – 1 ст.л
Сахар – 1 ст.л
Уксус 9% (по желанию) – 3 ст л
Рецепт маринада расчитан на 1 кг помидоров. Я готовлю в двух баночках на 600 мл. Помидоры тщательно помыть и разрезать пополам. Если у вас крупные, делите на несколько частей.
Из зелени нарезать петрушку, зеленый лук и небольшую веточку мяты. К зелени добавить одну небольшую головку чеснока, пропущенный через пресс. Из специй добавить молотый кориандр, смесь перцев. Перемешать.
В банку выкладываем слоями: помидоры, зелень, помидоры и так до конца. Можно приготовить в контейнере, тут не принципиально.
В воду добавить томатную пасту, сахар и соль. Влить столовый 9% уксус. Перемешать. Уксус можно не добавлять, тут уже по желанию. Мы любим, поэтому без него не обошлось.
Теперь заливаем помидоры маринадом. Убираем в холодильник на ночь. Готово. Сразу даже сложно устоять, чтобы не попробовать.
Маринад невероятно вкусный, его хлебом вымакивают в первую очередь. Обязательно приготовьте с собой такую баночку помидоров. Уверяю, не пожалеете! Не нужны будут никакие салаты, если на столе будет стоять такая закуска. Беспроигрышный вариант.
#калькуляторшашлыков