Осень — время тыквы. Она отлично сочетается и с мясом, и с овощами, подходит и для сытных ужинов, и для лёгких перекусов. Я собрала три простых рецепта, которые сама люблю готовить, когда за окном прохладно.
Рецепт №1. Паста с тыквой и курицей
Иногда хочется чего-то тёплого и нежного. Эта паста именно такая. Курица даёт сытность, а тыква добавляет лёгкую сладость.
Что понадобится: • куриная грудка • тыква • 2 ст. л. сметаны • соль, перец, чеснок по вкусу макароны Приготовление: 1. Куриную грудку и тыкву обжарить на растительном масле. 2. Добавить сметану, соль, перец и чеснок. 3. Смешать с готовыми макаронами.
Рецепт №2 Пицца из тыквы
Это мой любимый эксперимент, вместо привычного теста делаю основу из тёртой тыквы.
Что понадобится: • тыква — 300 г • соль — 1/2 ч. л. • яйцо — 1 шт. • сметана — 1 ст. л. • мука — 3–4 ст. л.
Как готовить: 1. Тыкву натереть и отжать, добавить соль, яйцо, сметану и муку. 2. Выложить массу на противень с пергаментом и отправить в духовку, чтобы основа схватилась. 3. После этого смазать соусом и выложить любую начинку.
Пример начинки: соус, куриная грудка, зелёный лук, помидоры, сыр.
Рецепт №3 Тыквенный блин
Это что-то среднее между лепёшкой и блином. Удобно, что их можно начинять как сладким, так и несладким — получится быстрый завтрак или перекус. Я часто заворачиваю внутрь овощи или сыр.
Что понадобится: (на две лепёшки) • 280 г тыквы • 30 г молока • 2 яйца • 50 г муки • соль, специи по вкусу
Как готовить:
Тыкву натереть, отжать. Все ингредиенты смешать, жарить на сковороде с двух сторон. Затем можно выложить любую начинку и свернуть.
Не кухарка
3 простых рецепта из тыквы
Осень — время тыквы. Она отлично сочетается и с мясом, и с овощами, подходит и для сытных ужинов, и для лёгких перекусов. Я собрала три простых рецепта, которые сама люблю готовить, когда за окном прохладно.Рецепт №1. Паста с тыквой и курицей
Иногда хочется чего-то тёплого и нежного. Эта паста именно такая. Курица даёт сытность, а тыква добавляет лёгкую сладость.Что понадобится:
• куриная грудка
• тыква
• 2 ст. л. сметаны
• соль, перец, чеснок по вкусу
макароны
Приготовление:
1. Куриную грудку и тыкву обжарить на растительном масле.
2. Добавить сметану, соль, перец и чеснок.
3. Смешать с готовыми макаронами.
Рецепт №2 Пицца из тыквы
Это мой любимый эксперимент, вместо привычного теста делаю основу из тёртой тыквы.Что понадобится:
• тыква — 300 г
• соль — 1/2 ч. л.
• яйцо — 1 шт.
• сметана — 1 ст. л.
• мука — 3–4 ст. л.
Как готовить:
1. Тыкву натереть и отжать, добавить соль, яйцо, сметану и муку.
2. Выложить массу на противень с пергаментом и отправить в духовку, чтобы основа схватилась.
3. После этого смазать соусом и выложить любую начинку.
Пример начинки: соус, куриная грудка, зелёный лук, помидоры, сыр.
Рецепт №3 Тыквенный блин
Это что-то среднее между лепёшкой и блином. Удобно, что их можно начинять как сладким, так и несладким — получится быстрый завтрак или перекус. Я часто заворачиваю внутрь овощи или сыр.Что понадобится:
(на две лепёшки)
• 280 г тыквы
• 30 г молока
• 2 яйца
• 50 г муки
• соль, специи по вкусу
Как готовить:
Тыкву натереть, отжать. Все ингредиенты смешать, жарить на сковороде с двух сторон. Затем можно выложить любую начинку и свернуть.