Не кухарка

​
26 окт

Куриные бёдра в апельсиновом соусе



Ароматное, сочное блюдо с лёгкой цитрусовой ноткой — отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Минимум усилий, доступные продукты и впечатляющий результат.
Что понадобится:
• Куриные бёдра или другие части курицы — 1,5 кг
• Апельсины — 3 шт.
• Соевый соус — 5–6 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л. (по вкусу)
• Прованские травы, красный перец — по вкусу
• Чеснок — 3–4 зубчика

Приготовление:
1. Куриные бёдра тщательно промойте под проточной водой. По желанию снимите кожу. Сложите мясо в форму для запекания.
2. Для соуса соедините сок из двух апельсинов, соевый соус, мёд, соль, прованские травы и красный перец. Чеснок нарежьте мелко или пропустите через пресс. Всё перемешайте до однородности.
3. Залейте мясо приготовленным соусом, накройте форму пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на полтора часа, чтобы курица как следует пропиталась ароматами.
4. За полчаса до запекания достаньте форму из холодильника. С апельсинов снимите кожуру, чтобы избежать горечи. Нарежьте их кружками и выложите по одному на каждый кусок курицы.
5. Запекайте при температуре 180 °C около часа. В процессе несколько раз полейте мясо выделившимся соком — это сделает бёдра особенно нежными и сочными.
6. За 10 минут до готовности можно аккуратно убрать дольки апельсина, чтобы курочка подрумянилась, а перед подачей вернуть их обратно для красивой подачи и лёгкого цитрусового аромата.

Подавайте блюдо горячим, с рисом, картофелем или лёгким овощным гарниром.
Курица получается мягкой, с карамельной корочкой и насыщенным вкусом апельсинового соуса, в котором гармонично сочетаются сладость, лёгкая кислинка и пикантные специи.
Куриные бёдра в апельсиновом соусе - 5356078379814

Комментарии

  • Вс 16:26
    Всем здравствуйте! Испытываете проблемы с повышенным сахаром в крови? Постоянная усталость организма? Мне отлично знакомо это чувство. Я перепробовал все, что только можно, либо не помогало, либо давало временный эффект. Уже почти опустил руки, но однажды друг прислал ссылку на статью, в ней как раз говорилось о нормализации сахара. Терять было нечего и я решил попробовать. Как же я удивился, когда в течении пары недель, сахар пришел в полную норму. Вот уже идет пятый месяц, я о нем даже не вспоминаю. Статью я сохранил, вы можете нажав на мое имя, прочесть ее у меня в ленте. Всем крепкого здоровья!!