Эта закуска получается нежной, свежей и в меру пикантной. Готовится просто, выглядит эффектно — отличный вариант для праздничного стола или лёгкого перекуса.
Как приготовить 1. Отварите куриную грудку (300 г), остудите и мелко нарежьте. 2. Добавьте натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр (70–100 г). 3. Заправьте массу майонезом, чтобы она стала пластичной и легко лепилась. 4. По желанию добавьте давленный зубчик чеснока — он даст лёгкую яркость. 5. Хорошо перемешайте. 6. Сформируйте небольшие шарики. 7. Внутрь каждого положите виноградину без косточки. 8. Плотно скатайте шарик, чтобы начинка оказалась внутри. 9. Обваляйте в дроблёных фисташках (100 г). 10. Охладите 20–30 минут и подавайте.
Ингредиенты • Куриная грудка — 300 г • Фисташки — 100 г • Сыр твёрдый — 70–100 г • Майонез — по вкусу • Чеснок — 1 зубчик (по желанию) • Виноград без косточек — 10–15 ягод
Не кухарка
Куриные шарики с виноградом в фисташках
Эта закуска получается нежной, свежей и в меру пикантной. Готовится просто, выглядит эффектно — отличный вариант для праздничного стола или лёгкого перекуса.
Как приготовить
1. Отварите куриную грудку (300 г), остудите и мелко нарежьте.
2. Добавьте натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр (70–100 г).
3. Заправьте массу майонезом, чтобы она стала пластичной и легко лепилась.
4. По желанию добавьте давленный зубчик чеснока — он даст лёгкую яркость.
5. Хорошо перемешайте.
6. Сформируйте небольшие шарики.
7. Внутрь каждого положите виноградину без косточки.
8. Плотно скатайте шарик, чтобы начинка оказалась внутри.
9. Обваляйте в дроблёных фисташках (100 г).
10. Охладите 20–30 минут и подавайте.
Ингредиенты
• Куриная грудка — 300 г
• Фисташки — 100 г
• Сыр твёрдый — 70–100 г
• Майонез — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
• Виноград без косточек — 10–15 ягод