Пчелиная ферма: фермерские продукты из Подмосковья

31 июл

🍯 Куриные бедра в медово-соевом маринаде — пальчики оближешь!


Готовы к курице, которая тает во рту и покоряет с первого кусочка? 🔥 Сегодня мы запечем сочные бедрышки в волшебном маринаде — сладковато-пряном, с аппетитной карамельной корочкой!

📌 Ингредиенты (на 4 порции):
▫️ Куриные бедра — 8 шт. (~1,2 кг)
▫️ Цветочный мёд — 4 ст.л.
▫️ Соевый соус — 5 ст.л.
▫️ Чеснок — 4 зубчика (раздавить)
▫️ Имбирь свежий — 1 ч.л. (тёртый)
▫️ Лимонный сок — 2 ст.л.
▫️ Кунжутное масло — 1 ст.л.
▫️ Красный перец хлопьями — ½ ч.л.

👩🍳 Пошаговый рецепт:
1️⃣ В миске смешайте мёд, соевый соус, чеснок, имбирь, лимонный сок, кунжутное масло и перец.
2️⃣ Курицу промокните салфеткой, сделайте несколько надрезов на кожице. Полностью погрузите в маринад.
3️⃣ Накройте плёнкой и маринуйте в холодильнике от 2 часов (лучше всю ночь — будет вкуснее!).
4️⃣ Разогрейте духовку до 200°C. Выложите бедра кожей вверх на решётку с противнем внизу.
5️⃣ Запекайте 35-40 минут, каждые 10 минут поливая оставшимся маринадом. В последние 5 минут включите гриль для корочки.

🍽️ Подавайте с:
• Рисом басмати с кунжутом
• Овощами на пару
• Свежей кинзой и дольками лайма

Приятного аппетита! Пусть ваша курочка будет самой сочной! 😉

P.S. Любите хрустящую кожицу? Перед запеканием обсушите бедра бумажным полотенцем и смажьте мягким сливочным маслом! ✨
🍯 Куриные бедра в медово-соевом маринаде — пальчики оближешь! - 5388049547055

Комментарии