Бутерброд с паштетом шпротным

#завтрак #бутерброд #рыба
#можно_от18мес
Необходимые продукты:
(на 4 порции)
- Хлеб ржаной – 8 ломтиков
- Шпроты в масле – 200 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ:
1. Подготовка ингредиентов:
Нарежьте лук мелкими кубиками. Обжарьте его до золотистого цвета на оливковом масле.
Измельчите чеснок через пресс.
2. Приготовление паштета:
Выложите шпроты вместе с маслом в чашу блендера. Добавьте обжаренный лук, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
3. Сборка бутербродов:
Намажьте каждый ломтик хлеба полученным паштетом. Можно украсить зеленью или тонкими кольцами красного лука для красоты.
Как подавать:
Бутерброды лучше всего подавать свежими, сразу после приготовления. Для разнообразия можно добавить ломтики свежих овощей, таких как огурцы или помидоры.
Полезные свойства:
Шпроты содержат большое количество омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердечно-сосудистой системы и помогают поддерживать здоровье мозга. Кроме того, они богаты белком и витаминами группы B. Ржаной хлеб содержит клетчатку, которая способствует улучшению пищеварения.
А детям можно?
Этот рецепт не рекомендуется для детей младше 12 месяцев из-за содержания соли и специй. После года можно предложить ребенку небольшой кусочек бутерброда без добавления соли и перца, но стоит помнить о возможных аллергических реакциях на рыбу.