Этот рецепт поможет вам приготовить нежный бисквит с воздушным кремом и ароматной глазурью. Торт готовится легко, так что он идеально подойдет даже для начинающих кулинаров.
✅ Ингредиенты:
Бисквит: - Мука — 350 г - Какао-порошок — 60 г - Сахар — 200 г - Разрыхлитель — 10 г - Ванилин — по вкусу - Сода — 1/2 ч. л. - Лимонный сок — 1 ч. л. - Яйцо — 2 шт. - Молоко — 200 мл - Растительное масло — 100 мл - Кипяток — 200 мл Крем: - Сливочное масло — 150 г - Сгущенное молоко — 230 мл Глазурь: - Шоколад — 100 г - Молоко — 50 мл
✅ Рецепт приготовления:
1️⃣ Бисквит: 1. В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, сахар и ванилин. 2. В другой миске взбейте яйца, добавьте растительное масло, молоко и тщательно перемешайте. Затем влейте кипяток и снова взбейте. 3. Постепенно добавляйте в жидкую смесь сыпучие ингредиенты, взбивая тесто на низкой скорости миксером. 4. Добавьте соду, погашенную лимонным соком, и хорошо перемешайте. 5. Перелейте тесто на застеленный пергаментом противень (примерно 40х30 см). Выпекайте в духовке при 180 °C 15–20 минут.
2️⃣ Крем: 1. Взбейте мягкое сливочное масло, постепенно добавляя сгущённое молоко. Должна получиться однородная масса.
3️⃣ Сборка: 1. Остудите готовый бисквит, обрежьте края и разрежьте его пополам. 2. Первый корж смажьте половиной крема, накройте вторым коржом. 3. Весь торт, включая края, смажьте оставшимся кремом.
4️⃣ Глазурь: 1. Растопите шоколад с молоком до гладкой консистенции. 2. Покройте глазурью торт, равномерно распределив её. 3. Украсьте торт по вашему вкусу: орехами, кокосовой стружкой или фигурками из шоколада.
⏳ Совет: чтобы торт стал ещё вкуснее, дайте ему настояться пару часов в холодильнике. 🍰 Приятного чаепития! Делитесь радостью и наслаждайтесь этим простым и вкусным десертом. 💕
Наталья Атаманюк | Рецепты
🍫 Торт «Выручайка» — быстро и вкусно!
Этот рецепт поможет вам приготовить нежный бисквит с воздушным кремом и ароматной глазурью. Торт готовится легко, так что он идеально подойдет даже для начинающих кулинаров.
✅ Ингредиенты:
Бисквит:
- Мука — 350 г
- Какао-порошок — 60 г
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванилин — по вкусу
- Сода — 1/2 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Яйцо — 2 шт.
- Молоко — 200 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Кипяток — 200 мл
Крем:
- Сливочное масло — 150 г
- Сгущенное молоко — 230 мл
Глазурь:
- Шоколад — 100 г
- Молоко — 50 мл
✅ Рецепт приготовления:
1️⃣ Бисквит:
1. В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, сахар и ванилин.
2. В другой миске взбейте яйца, добавьте растительное масло, молоко и тщательно перемешайте. Затем влейте кипяток и снова взбейте.
3. Постепенно добавляйте в жидкую смесь сыпучие ингредиенты, взбивая тесто на низкой скорости миксером.
4. Добавьте соду, погашенную лимонным соком, и хорошо перемешайте.
5. Перелейте тесто на застеленный пергаментом противень (примерно 40х30 см). Выпекайте в духовке при 180 °C 15–20 минут.
2️⃣ Крем:
1. Взбейте мягкое сливочное масло, постепенно добавляя сгущённое молоко. Должна получиться однородная масса.
3️⃣ Сборка:
1. Остудите готовый бисквит, обрежьте края и разрежьте его пополам.
2. Первый корж смажьте половиной крема, накройте вторым коржом.
3. Весь торт, включая края, смажьте оставшимся кремом.
4️⃣ Глазурь:
1. Растопите шоколад с молоком до гладкой консистенции.
2. Покройте глазурью торт, равномерно распределив её.
3. Украсьте торт по вашему вкусу: орехами, кокосовой стружкой или фигурками из шоколада.
⏳ Совет: чтобы торт стал ещё вкуснее, дайте ему настояться пару часов в холодильнике.
🍰 Приятного чаепития! Делитесь радостью и наслаждайтесь этим простым и вкусным десертом. 💕