- 500–600 г картофеля - 1 луковица - Соль и перец — по вкусу
🌼 Приготовление теста:
1. В муку добавляем яйцо, соль, растительное масло, перемешиваем. 2. Вливаем кипяток и сначала мешаем лопаткой, а затем замешиваем руками. 3. Оставляем тесто "отдохнуть" на 15–20 минут.
🌼 Готовим начинку:
1. Картофель отвариваем и сливаем всю воду. 2. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. 3. Обжаренный лук добавляем к картошке; солим, перчим и разминаем в пюре.
🌼 Лепим вареники:
1. Тесто раскатываем (не слишком тонко). 2. Выкладываем начинку, края тщательно защипываем, чтобы начинка не вытекла при варке.
🌼 Варим:
- Опускаем вареники в подсоленный кипяток и отвариваем до готовности.
Подавать можно со сметаной или обжаренным луком. 🥰 Получается нереально вкусно — попробуйте обязательно! 💕
Наталья Атаманюк | Рецепты
🥟 Идеальный рецепт вареников! 🙌
Друзья, готовим сегодня невероятно вкусные вареники с тестом, которое никогда не рвётся при варке. Результат вас точно порадует! 💛
🌟 Ингредиенты для теста:
- 400 г муки- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли
- 190 мл кипятка
- 3 ст.л. растительного масла
🌟 Ингредиенты для начинки:
- 500–600 г картофеля- 1 луковица
- Соль и перец — по вкусу
🌼 Приготовление теста:
1. В муку добавляем яйцо, соль, растительное масло, перемешиваем.2. Вливаем кипяток и сначала мешаем лопаткой, а затем замешиваем руками.
3. Оставляем тесто "отдохнуть" на 15–20 минут.
🌼 Готовим начинку:
1. Картофель отвариваем и сливаем всю воду.2. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
3. Обжаренный лук добавляем к картошке; солим, перчим и разминаем в пюре.
🌼 Лепим вареники:
1. Тесто раскатываем (не слишком тонко).2. Выкладываем начинку, края тщательно защипываем, чтобы начинка не вытекла при варке.
🌼 Варим:
- Опускаем вареники в подсоленный кипяток и отвариваем до готовности.Подавать можно со сметаной или обжаренным луком. 🥰 Получается нереально вкусно — попробуйте обязательно! 💕
#наташаготовит #рецептвареников #тесто #домашниерецепты #вкусноивдомашнемстиле #вареникиготовим #уютнаякухня