21 янв
Сегодня в группе Наташа готовит делимся с вами рецептом домашнего печенья на смальце!
#домашнеепеченьеВкусное домашнее печенье на смальце: классический рецепт для семейного чаепития
Домашнее печенье на смальце – настоящий вкус детства, знакомый многим. Оно мягкое, рассыпчатое и очень ароматное. С минимумом простых ингредиентов вы легко сможете приготовить его дома и создать атмосферу уюта и тепла.
🍪 Ингредиенты:
- Мука — 1 литр (возможно, потребуется добавить ещё для замеса)
- Смалец — 250 г
- Сметана — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Аммоний — 1 ч. л. (гасить уксусом)
📋 Приготовление:
1. Подготовьте тесто.
Разотрите смалец с мукой до однородной крошки.
2. Добавьте другие ингредиенты.
Добавьте сметану, яйца, ванильный сахар и погашенный уксусом аммоний.
3. Замесите тесто.
Постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет упругим, как для вареников.
4. Формируйте печенье.
Раскатайте тесто толщиной 6-8 мм. Нарежьте квадратики, положите в центр каждой заготовки вишню и сложите конвертиком.
5. Выпекайте.
Выложите печенье на застеленный пергаментом противень и выпекайте при температуре 200°C около 20 минут до золотистого цвета.
6. Украсьте.
Готовое печенье щедро посыпьте сахарной пудрой.
Это вкусное домашнее печенье идеально подходит для семейного чаепития. Оно быстро готовится, имеет приятный аромат и радует своей нежной текстурой!
Готовьте с удовольствием и делитесь своими готовыми шедеврами с нами! 😋
- Мука — 1 литр (возможно, потребуется добавить ещё для замеса)
- Смалец — 250 г
- Сметана — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Аммоний — 1 ч. л. (гасить уксусом)