22 янв
Рецепт дня: Бисквитный пирог с творожным кремом «Стёганое одеяло»
Этот пирог — просто мечта для сладкоежек! Нежный, воздушный бисквит с молоком и кремовая творожная начинка с характерным сетчатым узором, напоминающим стёганое одеяло. Он идеально подойдёт для чаепития и обязательно станет любимым угощением всей семьи. Готовится быстро и просто, а вкус — потрясающий! 🧁📌 Сохраните рецепт, чтобы не забыть!
Ингредиенты:Для теста:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Растительное масло — 100 г
- Молоко — 70 мл
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 8 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — щепотка
Для творожной начинки:
- Творог — 250 г
- Сахар — 2 ст. ложки
- Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка
- Яйцо — 1 шт.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
Как приготовить:
1.Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте масло и молоко, перемешайте. Затем добавьте просеянную муку с разрыхлителем, ванильный сахар и щепотку соли. Замесите густое, но текучее тесто.
2.Застелите форму для выпекания (22x22 см) пергаментом, вылейте тесто и разровняйте.
3.В миске соедините творог, сахар, крахмал, яйцо и ванильный сахар. Превратите массу в однородную текстуру с помощью блендера. Переложите в кондитерский мешок (или полиэтиленовый пакет с срезанным уголком).
4.С помощью мешка нанести творожную начинку на тесто, создавая сеточку с полосками на расстоянии 3-4 см друг от друга.
5.Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог 30-35 минут. Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой.
6.После выпекания дайте пирогу немного остыть в форме. Затем извлеките из формы, охладите и посыпьте сахарной пудрой. Нарежьте на квадратики и подавайте с любимым напитком. ☕️🍰
Советы:
- Для яркости аромата добавьте в начинку цедру лимона или апельсина.- Потрясающе будет, если замените ванильный сахар на корицу — придаст пирогу уютный, пряный оттенок.
Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями! 💛
Сохраните рецепт, чтобы не забыть!
Ингредиенты:Для теста:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Растительное масло — 100 г
- Молоко — 70 мл
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 8 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — щепотка
Для творожной начинки:
- Творог — 250 г
- Сахар — 2 ст. ложки
- Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка
- Яйцо — 1 шт.
- Ванильный сахар — 1 пакетик