Наталья Атаманюк | Рецепты

14 фев

🥓 САЛО, КАК ИЗ КОПТИЛЬНИ, НО БЕЗ КОПЧЕНИЯ! УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ГУРМАНОВ!

📌 СОХРАНИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ ДЕЛИКАТЕС!

Хотите насладиться вкусом копченого сала без необходимости использовать коптильню? У нас есть идеальное решение! По нашему рецепту вы получите нежное, ароматное сало, которое станет настоящим угощением на вашем столе!
🥓 САЛО, КАК ИЗ КОПТИЛЬНИ, НО БЕЗ КОПЧЕНИЯ! - 964658125159

Ингредиенты:
1 кг сала с мясными прожилками
2 головки чеснока
3 столовые ложки молотого черного перца

Компоненты для рассола:
2 горсти шелухи от репчатого лука
6 штук чернослива
Пара листиков лаврового листа
1 стакан соли
2 столовые ложки сахара

Приготовление:

1. В большой кастрюле смешайте шелуху от лука, чернослив, лавровый лист, соль, сахар и 1 литр воды. Доведите до кипения.

2. Прополощите сало под водой и тщательно вытрите полотенцем. Разрежьте на два крупных куска.

3. Опустите сало в кипящий рассол и варите на среднем огне примерно 30 минут. Затем снимите с плиты и оставьте сало в рассоле на всю ночь, чтобы оно хорошо пропиталось.

4. В ступке растолките чеснок и добавьте молотый черный перец, тщательно перемешав.

5. Слегка обсушите сало полотенцем и натрите приготовленной смесью из чеснока и перца.

6. Заверните куски сала в пленку или пергамент. Храните в холодильнике или заморозьте один из кусочков для дальнейшего использования.

Это сало без копчения готово к употреблению и поразит вас своим нежным вкусом и неповторимым ароматом! Наслаждайтесь! 😋

#Сало #Рецепты #ГотовимВместе #Деликатес #КулинарныеСекреты
•

Комментарии