НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ ДОЛМА: ПОПРОБУЙТЕ, И ВЫ ПОЛЮБИТЕ ЕЁ НАВСЕГДА!
Сегодня делюсь рецептом настоящей долмы — блюда, которое восхищает своим насыщенным вкусом, ароматом и нежностью. Готовится легко, а получается как в лучших ресторанах!
🍴 Ингредиенты: - Мясной фарш — 400 г - Рис — 100 г - Лук — 2 шт. - Зира — ½ ч. л. - Соль и чёрный перец — по вкусу - Виноградные листья — 20–25 шт. - Картофель — 4 шт. - Морковь — 1 шт. - Томатная паста — 1 ст. л. - Растительное масло — для жарки - Вода — 500 мл Как готовить: 1. Приготовьте начинку: соедините фарш, рис, мелко нарезанный лук, специи. 2. Листья залейте кипятком, удалите жёсткие прожилки. 3. Заверните фарш в листья, формируя небольшие рулетики. 4. Поджарьте кубики картофеля, моркови и лук до золотистого цвета, добавьте томатную пасту. 5. Выложите зажарку в кастрюлю, сверху разместите долму и залейте кипятком, слегка покрыв. 6. Тушите 40 минут (первые 15 минут на среднем огне, затем на низком).
Подавайте горячей со сметаной или натуральным йогуртом!
А вы уже пробовали долму? Как вам рецепт? Пишите в комментарии!👇
Наталья Атаманюк | Рецепты
НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ ДОЛМА: ПОПРОБУЙТЕ, И ВЫ ПОЛЮБИТЕ ЕЁ НАВСЕГДА!
Сегодня делюсь рецептом настоящей долмы — блюда, которое восхищает своим насыщенным вкусом, ароматом и нежностью. Готовится легко, а получается как в лучших ресторанах!
🍴 Ингредиенты:
- Мясной фарш — 400 г
- Рис — 100 г
- Лук — 2 шт.
- Зира — ½ ч. л.
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Виноградные листья — 20–25 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Растительное масло — для жарки
- Вода — 500 мл
Как готовить:
1. Приготовьте начинку: соедините фарш, рис, мелко нарезанный лук, специи.
2. Листья залейте кипятком, удалите жёсткие прожилки.
3. Заверните фарш в листья, формируя небольшие рулетики.
4. Поджарьте кубики картофеля, моркови и лук до золотистого цвета, добавьте томатную пасту.
5. Выложите зажарку в кастрюлю, сверху разместите долму и залейте кипятком, слегка покрыв.
6. Тушите 40 минут (первые 15 минут на среднем огне, затем на низком).
Подавайте горячей со сметаной или натуральным йогуртом!
А вы уже пробовали долму? Как вам рецепт? Пишите в комментарии!👇
#Долма #ДомашниеРецепты #ВкуснаяЕда #РецептыНаУжин #КавказскаяКухня