Наталья Атаманюк | Рецепты

24 апр

Нежные кексы на кефире — ароматные и воздушные!

Идеальный рецепт, когда хочется чего-то вкусного к чаю без лишних хлопот.
Готовится просто, съедается моментально!
Нежные кексы на кефире — ароматные и воздушные! - 966255022951

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт
Сахар — 1 стакан
Кефир или йогурт — 1 стакан (комнатной температуры)
Сливочное масло — 100 г (предварительно растопить)
Мука — 2 стакана (обязательно просеянная)
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Ванилин — по вкусу (или немного ванильного сахара)

👩‍🍳 Способ приготовления:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены.

Добавьте кефир, растопленное масло, ванилин. Хорошо перемешайте.

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Перемешайте до однородного гладкого теста.

Разложите тесто по формочкам для маффинов или вылейте в одну большую форму.

Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 200°C:
⏱️ Маленькие кексы — около 20–25 минут
⏱️ Один большой кекс — 35–40 минут (проверяйте деревянной шпажкой)

💡 Полезные советы:
Добавьте в тесто изюм, кусочки яблок или шоколад — будет ещё вкуснее!

Формочки можно слегка смазать маслом или использовать бумажные капсулы.

Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой или полейте глазурью.

#кексы #выпечканакаждыйдень #вкусныйрецепт #кексынакефире
•

Комментарии