ШАМПИНЬОНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ И СЫРОМ — НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
📌 Сохрани, чтобы не потерять! Это идеальный рецепт для ужина, закуски или фуршета — легко, быстро и нереально вкусно
🛒 Что нужно: Куриное филе — 500 г Фета — 60 г Крупные шампиньоны (свежие) — 10 шт. Сметана — 4 ст. л. Мука — 1 ст. л. Моцарелла (тертая) — ½ стакана Петрушка (свежая) — по вкусу Соль и перец — по вкусу Растительное масло — 1 ст. л.
🍳 Как готовить: 1️⃣ Аккуратно вымой грибы и удалите ножки — они пригодятся! Шляпки выложи на противень, застеленный пергаментом, отверстием вверх. 2️⃣ Курицу нарежь мелкими кусочками. Обжарь её на сковороде с растительным маслом около 5 минут до лёгкой золотистой корочки. 3️⃣ Ножки грибов измельчи и добавь к курице. Жарь ещё 5 минут, чтобы ушла лишняя влага и всё стало ароматным. 4️⃣ В миске смешай сметану с мукой, затем влей в сковороду. Убавь огонь, приправь солью и перцем. Туши до густоты — 8–10 минут. 5️⃣ Снимай с плиты и немного остуди. Разогрей духовку до 180°C. 6️⃣ К курино-грибной смеси добавь натёртую фету и мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешай. 7️⃣ Начини грибные шляпки, сверху посыпь тёртой моцареллой. 8️⃣ Запекай 15–20 минут, пока сыр не станет румяным. Дай немного остыть и подавай.
💡 Полезные советы: Вместо феты можно использовать рикотту или мягкий творожный сыр. Добавь щепотку чеснока для яркого вкуса. Отлично сочетается с бокалом белого вина или свежим салатом.
Наталья Атаманюк | Рецепты
ШАМПИНЬОНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ И СЫРОМ — НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
📌 Сохрани, чтобы не потерять! Это идеальный рецепт для ужина, закуски или фуршета — легко, быстро и нереально вкусно🛒 Что нужно:
Куриное филе — 500 г
Фета — 60 г
Крупные шампиньоны (свежие) — 10 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Моцарелла (тертая) — ½ стакана
Петрушка (свежая) — по вкусу
Соль и перец — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.
🍳 Как готовить:
1️⃣ Аккуратно вымой грибы и удалите ножки — они пригодятся! Шляпки выложи на противень, застеленный пергаментом, отверстием вверх.
2️⃣ Курицу нарежь мелкими кусочками. Обжарь её на сковороде с растительным маслом около 5 минут до лёгкой золотистой корочки.
3️⃣ Ножки грибов измельчи и добавь к курице. Жарь ещё 5 минут, чтобы ушла лишняя влага и всё стало ароматным.
4️⃣ В миске смешай сметану с мукой, затем влей в сковороду. Убавь огонь, приправь солью и перцем. Туши до густоты — 8–10 минут.
5️⃣ Снимай с плиты и немного остуди. Разогрей духовку до 180°C.
6️⃣ К курино-грибной смеси добавь натёртую фету и мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешай.
7️⃣ Начини грибные шляпки, сверху посыпь тёртой моцареллой.
8️⃣ Запекай 15–20 минут, пока сыр не станет румяным. Дай немного остыть и подавай.
💡 Полезные советы:
Вместо феты можно использовать рикотту или мягкий творожный сыр.
Добавь щепотку чеснока для яркого вкуса.
Отлично сочетается с бокалом белого вина или свежим салатом.
#фаршированныегрибы #ужиндня #вкусноипросто #рецептгрибов #шампиньоны